8 vähähiilinen, ravintoaineiden tiheä ruoka, jonka RD suosittelee kestävämmän elämäntavan varastointia

2. Luonnon polkutuotteet

Yksi pakattu ruokabrändi, jonka löydät helposti kestävän elintarvikkeiden tuotantoa tukevasta ruokakaupasta, on luonnon polku. Ne tarjoavat erilaisia ​​viljoja, kaurajauhoja, baareja, granoloja, siruja, leivonnaisia, vohveleita ja paljon muuta. Tätä tuotemerkkiä pidetään kestävän kehityksen alan johtajana, mikä johtuu suurelta osin regeneratiivisesta orgaanisesta sertifioidusta merkinnästä, jonka he ylpeänä esittävät tuotteilleen, varmistaen, että he pitävät yllä korkeita ympäristöstandardeja. Tämä sertifikaatti on tärkeä askel orgaanisen suhteen kohti vieläkin vaikuttavampia kestävyyskäytäntöjä.

Regeneratiivinen luonnonmukainen viljely yhdistää erilaisia ​​prosesseja, jotka auttavat elvyttämään maaperää ja ekosysteemejä, lisäämällä maaperän ja ympäröivien kasvien ekosysteemien hiilen vähentämistehoa vähentäen luonnollisesti kasvihuonekaasupäästöjä. Lisäksi sertifikaatti priorisoi myös eläinten hyvinvoinnin ja sosiaalisen tasapuolisuuden.

3. Sitrushedelmät

Koska sitrushedelmät korjataan puista, jotka tyypillisesti pysyvät maassa vuosikymmenien ajan ilmakehän hiilen, ja pitävät sen maaperässä pitkällä aikavälillä-he ovat suurta kestävää ruokavalintaa. Vain 0.3 kg CO2/kg, voit tuntea olosi hyväksi nauttia näistä kirkkaista makupurskeista.

4. Kaura

On vaikea voittaa taiteellisesti koottu kaurajauhoon kaikilla aamulla kiinnikkeillä, varsinkin kun ymmärrät, kuinka alhainen ympäristövaikutukset sillä on. Tämä pätee myös kauramaitoa harkittaessa. Muihin vaihtoehtoisiin maitovaihtoehtoihin verrattuna OAT hallitsee korkeinta, koska se käyttää paljon vähemmän vettä, noin kuusi kertaa vähemmän kuin mantelimaito. Kuiva kaura pääsee vain 0.6 kg hiilidioksidi/kg, mikä tekee isoäitisi kaurajauhokeksejä resepti niin paljon makeampaa.

5. Levä

Samoin kuin se, kuinka maan kasvit sekvester hiili, samoin kasvit vedenalaiset. Erityyppiset levät, mukaan lukien merilevä, merilevä, wakame, nori ja spirulina, on tullut erittäin suosittuja myöhään, suurelta osin niiden vaikuttavien terveyshyötyjen takia. Mutta meriekosysteemit, joita nämä suolaiset superruokat kutsuvat kotiin, osoittavat huomattavasti 20 -kertaista maanmetsien hiilidioksidivaltaa, kun ne kasvavat nopeammin ja voivat kattaa enemmän pinta -alaa.

6. Neutraali orgaaninen maito ja voi

Suuremmissa ruokakaupoissa rannikolta rannikolta, neutraalit elintarvikkeet ovat maitotuotteita, joissa ylpeänä on hiilihiilen neutraalisuus brändissä. He saavuttavat tämän yhteistyössä Dairy Farmersin kanssa vähentääkseen tuotantopäästöjään merkittävästi, valitsemalla älykkäämpiä pakkausvaihtoehtoja, mittaa ahkerasti (ja vähentää) päästöjä koko tuotteidensa koko elinkaaren aikana ja ostamalla korvauksia, joissa lisävähennyksiä ei voida tehdä. Tämä on merkittävää, koska meijerituotanto tuottaa jopa kolmanneksen kaikista globaaliin elintarvikejärjestelmään liittyvistä kasvihuonekaasupäästöistä. Lisäksi ne ovat ensimmäinen meijerimerkki, joka vaatii hiilen neutraalisuutta - ja heillä on todisteita sen varmuuskopioinnista.

7. Pähkinä

Vaikka pähkinöt voivat saada huonon ympäristötietokoneen joidenkin lajikkeiden korkean veden tarpeiden takia, tietomme on havainnut, että ne tarjoavat 0.3 kg CO2/kg. Lisäksi tiedot tosiasiallisesti osoittavat, että pähkinöillä on negatiivinen maankäyttöhahmo päästölaskelmassa. Tämä johtuu siitä, että pähkinöiden kasvavan suosion myötä pähkinäpuut korvaavat viljelymaan, sekvensoivat vakavia määriä hiiltä ja rakentavat terveellistä maaperää tulevina vuosina prosessissa.

8. Pavut

Kun kyse on kestävien proteiinien valinnoista, on vaikea voittaa papuja. BBC loi kestävän kehityksen laskimen, joka osoittaa noin 40 eri elintarvikkeiden ympäristövaikutukset 40 000 maatilan ja 1 600 prosessorin, pakkaustyyppien ja jälleenmyyjien tietojen perusteella. Tätä laskimia käyttämällä yhden annoksen syöminen päivittäin vuodessa tuottaa saman määrän kasvihuonekaasuja kuin 93 mailin ajaminen. Vertaa tätä päästöihin päivittäinen annos tavanomaisesti kasvatettua naudanlihaa vuodeksi keräävät huikeaa 7 196 ajamista mailia.

Vaikka tämä luettelo ei ole kaukana kattavasta, nämä elintarvikkeet voivat antaa sinulle etumatkan kohti ympäristötietoisempaa kulinaarista elämää. Yleisesti ottaen, kun selaat päivittäistavarakauppaa vähähiilisellä linssillä, yritä keskittyä kasvipohjaisiin elintarvikkeisiin, tuotteisiin, joissa on minimaaliset ainesosat, pakettivapaita tai minimaalisesti pakattuja ruokia, vuodenaikojen tuotetta ja paikallisesti tuotettuja viljelijöiden ruokia, jotka käyttävät ympäristöystävällistä ääntä käytännöt.

Wellness Intel, jota tarvitset ilman BS: tä, jota et kirjaudu tänään, jotta saat viimeisimmät (ja suurin) hyvinvointiuutiset ja asiantuntijoiden hyväksymät vinkit suoraan postilaatikkoosi.