Miksi pidät ruokia, joita vihaat, selitti

Yksilöllisesti maku -asetukset voivat alkaa, kun olemme vielä kohdussa. "Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että äidin kuluttama voimakkaasti maustetut elintarvikkeet voivat vaikuttaa lasten makuun, edelleen kohdussa", hän selittää. (Kuten tämä, mikä viittaa siihen, että jos nainen syö valkosipulia ja anisia raskaana, sikiö altistuu sille amnioottisen nesteen kautta ja se voi todella muuttaa heidän reaktioaan siihen syntyessään.-A

Muiden tutkimusten mukaan suuhun on myös tärkeä. (Kyllä, olisin voinut sanoa tekstuuria, mutta tutkimuksessani törmäsin käsiksi suuhun monta kertaa ja tarvitsi kaikkia jakamaan epämukavuuteni.-A. Esimerkiksi rasvaiset ruuat ovat houkuttelevia esimerkiksi hajun, maun, tekstuurin ja maun vuoksi. Ja yleensä on elintarvikkeiden tekstuurin "tyyppejä", joihin ihmiset kuuluvat laajasti (sanoen rapeaa ruokaa kuin chewy -ruokaa), jotka voivat vaikuttaa minkä tyyppisiin ruokia heistä.

Mutta voimme oppia pitämään uusista asioista ajan myötä

Joten pohjimmiltaan olemme kaikki syntyneet juurtuneella mieltymyksellä makeita ruokia ja vihaa katkeraa tavaraa. Ja riippuen siitä, mitä äitimme söivät raskauden aikana, meillä saattaa olla taipumus muun tyyppisiin makuihin. Mutta sitä ei ole asetettu elämään.

"Lapsina meillä on erittäin kapea hyväksyntä ruokia, erityisesti uusia ruokia", Dr. Levitsky sanoo. "Vanhetessamme olemme uteliaampia ja kokeile uusia ruokia, joista osa voimme pitää."Tämä ei johdu siitä, että makuhermojasi muuttuvat; se ei alka tapahtua vasta keski -ikään, hän sanoo. Se johtuu yksinkertaisesti altistumisesta.

"Voit kouluttaa itsesi hyväksymään tuntemattomia ruokia", tohtori. Levitsky sanoo. Tämä koulutusprosessi käsittää ei-tieteellisesti syömään tietyn ruoan, kunnes pidät siitä. (Se selittää kuinka tulin pitämään viinistä.) Yhdessä tutkimuksessa havaittiin, että lasten syöminen vie noin 15 kertaa sen pitämiseen. Toisessa tutkimuksessa havaittiin, että sokerin lisääminen parsakaaliin ja kukkakaali sai lapset syömään sitä, ja kuuden kertaa syömisen jälkeen sokeroituja parsakaalia he todella halusivat syödä sitä yksinään.

Ajatus tomaattien syömisestä 15 kertaa, kunnes pidän niistä rehellisesti, kuulostaa enemmän emotionaaliselta kidutukselta kuin olen valmis laittamaan itseni läpi. Ja tietysti sinun ei pitäisi pakottaa itseäsi pääsemään ruokaan, jos todella halveksit sitä. Mutta jos olet välttänyt jotain pitkään lapsuuden yhdistysten takia, voi olla syytä antaa sille uusi mahdollisuus nähdä, onko sillä mahdollisesti laukaus jokapäiväisessä kiertoasi.

Joten ehkä tomaattien pitäminen temppu on saada ne joka kerta kun juon viiniä? Arvaa, että menen paremmin testaamaan tätä teoriaa. Tiedät tieteen puolesta.

Tästä syystä kaipaat suolaisia ​​ruokia, kuten koko pirun. Plus, tee näistä paleo -suklaa -sirukekseistä, jotka legit maavat uskomattoman.