Mikä on paras juoma suolen terveyden parantamiseksi? Kysyimme RD tä

No… ei niin nopeasti. "Vaikka tiede on edelleen epävarma Kombuchan välittömistä terveyshyödyistä, on todisteita, jotka tukevat edeltävien ja probioottien merkitystä syömismallissa ja niiden vaikutukset mikrobiomiin", Feller sanoo. Ihmisen osallistujien keskuudessa on kuitenkin tarpeen lisää tutkimuksia, jotta voidaan varmistaa, että kombucha elää täysin kaikessa hypessä.

Lisäksi Feller sanoo, että kaupallisesti valmistettuja kombuchasia tuotetaan erilaisilla menetelmillä, mikä johtaa erilaisiin määriin bakteerikannoja. "Jotkut tuotemerkit lisäävät hiilihappoa sen sijaan, että annat käymisprosessin tuottaa luonnollista hiilihappoa, mikä vähentää probioottisia pitoisuuksia", hän lisää. Tästä syystä on tärkeää etsiä probioottisia kutsuja etiketistä ja tehdä jonkin verran kaivaa löytääksesi kombucha -vaihtoehtoja, jotka eivät vain tee sinusta kiekkoja, vaan myös probioottiset kannat ja laskenta, joka on tarpeen tietyn edun saamiseksi.

Sitten on otettu huomioon lisätty sokeri-joka toimii vastaan Mikrobiomi-että sinun on taisteltava. "Vaikka kaikki kombuchat sisältävät sokereita ravitsemustietojen etiketissä, koska se on tuotannon tärkein aineosa, etsi kombuchasia, joissa on alle 10 grammaa sokeria", Feller sanoo. Hän ehdottaa myös,.

2. Vesikefiri

Olet ehkä kuullut tai kokeillut maitopohjaista kefiriä aiemmin, mutta tiesitkö, että vesikesäki on myös asia? Jos ei, tässä on syytä tietää tästä virkistävästä hedelmällisestä vaihtoehdosta.

"Vesikyfiiri valmistetaan käymällä sakkaroosi veden kefirjyillä, bakteerien ja hiivan viljelmällä, joka sisältää maitohappobakteerit ja etikkahappobakteerit", Feller sanoo. Lopputulos? Probioottirikas hiilihapotettu juoma. ”Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että kefir -jyvät sisältävät yli 50 kantaa hyödyllisiä bakteereja ja hiivaa. KEFIR: lle on annettu monia terveyttä edistäviä vaikutuksia, mukaan lukien tuumorin tukahduttaminen, parantunut maha-suolikanavan terveys, parantunut haavan paraneminen ja antimikrobiset ominaisuudet.”Tässä viimeisessä vaiheessa Feller lisää, että jotkut eläimissä tehdyt tutkimukset havaitsivat, että kefirin saanti liittyy hyödyllisten mikrobien lisääntymiseen ja haitallisten mikrobien vähentymiseen, vaikka näiden etujen vahvistamiseksi tarvitaan lisää tutkimuksia ihmisillä.

Kaiken huomioon ottaen vesikeifiri voi olla hyvä vaihtoehto niille, jotka eivät nautti kombuchasta ja/tai haluavat kokeilla erilaisia ​​probiootteja. "Se on myös loistava vaihtoehto meijerituotteisiin kefireihin niille, jotka seuraavat vegaanista syömismallia tai ovat suvaitsemattomia meijeriin", Feller lisää.

3. Juominen etikkaa

Vaikka olet ehkä kokeillut ACV-laukauksia aikaisemmin tai piiskannut omat happea tonic, purkitetut ja pullotetut juoma etikat ovat käteviä vaihtoehtoja saadaksesi suuhuulkevan käymisen korjauksen liikkeellä. Mutta miten saamme etikkaa aluksi?

”Etikka on yhdistelmä etikkahapoa ja vettä, joka on tuotettu kaksivaiheisella käymisprosessilla", Feller alkaa. ”Ensinnäkin hiiva ruokkii hiilihydraattien, kuten hedelmiä, riisiä tai perunoita, sokereita ja tärkkelyksiä, jotka tuottavat alkoholia. Toiseksi, kun alkoholi altistuu happea ja etikkahappobakteereille, nestemäiset fermentit edelleen muodostavat etikkaa."Niin on tämä lopputuote niin hyvä terveydellesi kuin meidät uskomme?

"Tietyntyyppisiä etikkaa, kuten omenaviinietikkaa, on mainittu ratkaisuna monille monimutkaisille terveysongelmille, mutta niiden väitetyt edut on vielä todistettu tutkimuksessa", Feller selittää. Vaikka etikkaa tuotetaan käymisellä, ne eivät oikeastaan ​​ole probiootteja. Tämän sanottuna se ei tarkoita, että DIY-keksinnät tai tarttuvat ja go-juoma etikat ansaitsevat kovan passin. "Jotkut etikat voivat toimia prebioottina, kuten pektiinissä, joka löytyy omenaviinietikasta", hän selittää. Koska prebiootit ruokkivat hyviä suolistobakteereja, etikkaa juominen * voi * olla hyödyllistä suolistollesi. Lisäksi hän lisää, että etikalla on kyky hajottaa proteiinin kemiallinen rakenne, joka voi parantaa ruuansulatusta."

Yhteenvetona voidaan todeta, että ACV. (Huomaa: Feller sanoo, että diureetteja käyttävien ihmisten on oltava tietoisia etikan saannista, koska se voi muuttaa kaliumtasoa.-A

Joten on yksi käymä juoma paremmin suolistollesi kuin muut?

Yksinkertaisesti sanottu: ei oikeastaan. ”Ei ole yhtä juomaa, joka tarjoaisi mikrobiomin lisäyksen. Sen sijaan suosittelen, mitä ihminen syö tai juo, ottaen huomioon [oman] terveyden ja elämänsä ”, Feller sanoo. On myös syytä huomata, että näiden juomien kuluttaminen ylimääräisesti voi johtaa epämukavuuteen, jos sinulla on herkkä vatsa. "Esimerkiksi hiilihapotettujen juomien ja/tai liian monien probioottien korkea saanti voi johtaa ruuansulatusvaikeuksiin, kuten kaasua ja turvotusta", Feller sanoo. Joten maltillisuus on avain.

Päivän lopussa, vaikka nämä voidaan sisällyttää suoliston terveydenhuollon hoitoon, muilla ruokavalion ja elämäntapojen tottumuksilla on paljon suurempi vaikutus siihen, kuinka tasapainoinen ja joustava suolistosi tulee olemaan. Ennen kaikkea, jos mikrobiomin lisääminen on tavoitteesi, Feller sanoo, että sinun on vaihdettava tulehdusta edistäviä ruokia ja juomia, jotka lisäävät patogeenisiä bakteereja-ajattelua sokeria, alkoholia, tyydyttyneitä rasvoja jne.-terveellisempiin hintoihin.