Mikä kuuluisa leivonnaiskokki (terveellisen tasapainon etsiminen) pitää jääkaapissa kotona

Kuvittele, että otat evästeet, jäätelöä ja dekadentteja jälkiruokia "testiasemat" elantonsa, pitäen samalla varovaisia ​​välilehtiä kehossa. Juuri juuri Christina Tosi, näiden eeppisten kolminkertaisten, Funfetti-syntymäpäiväkakkujen ja luojan perustaja päivittäin. New Yorkin kuuden sijainnin pääkokki ja omistajana (plus kaksi muuta D.C. ja Toronto), Tosi viettää suurimman osan päivistään pomppimassa paikkojen välillä ja hyödyntämällä lounasaikaa tutkimukseen ja kehitykseen."

Näen, että sinulla on laktaidi-olet herkkä meijerille?

Minulla ei ole kauheaa herkkyyttä-käytän säännöllistä maitoa kaikissa tuotteissani myymälöissä, mutta siskoni on herkkä meijerille, joten minusta on tullut herkempiä meijeriallergioita tai mieltymyksiä,. Kun käytän maitoa kotona jälkiruokien tai smoothien valmistamiseen, käytän laktaideja, koska se on oikea maito ja maistuu täsmälleen samalta, vain ilman laktoosia, niin kaikki voivat nauttia!

Ja onko se pizzalaatikko?

se on! minä rakastan pizzaa. Tämä laatikko oli jäännöksiä illallisesta ystävän kanssa toisena yönä-jopa kun kohtelen itseäni, varmistan,.

Vakoilen kylmää panimoa, vihreitä smoothieja ja Pellegrino -vettä ..

Olen grab-and-go -tyyppinen tyttö, joten minulla on aina niitä, jotka ovat käytettävissä matkalla ulos aamuisin. Sitä varten myös evästeet ovat. Syön niitä, kuten ihmiset syövät proteiinibaareja-vain pieni pala saadakseni päiväni menemään.

Mikä on illallisjuhlasi?

Jälkiruoka on showstopper-aina. Minulla on hyvin vähän rajoitusta jälkiruokasta ja teen harvoin vain yhden asian. Illalliselle pidän sitä yleensä yksinkertaisena ja terveenä. Olen paahdetulla kanan potkulla juuri nyt-luulen. Haluan myös hyödyntää kauden sisäisiä tuotteita. Tällä hetkellä sau todennäköisesti tuoreita sieniä ja tehdä ajeltua parsaa tai tomaattisalaattia. Sitten jälkiruokia varten tekisin mansikkajää piirakan tai piiskaa tuore mansikkahillo ja laittaisin sen piirakkakuoreen. Teen todennäköisesti myös joitain aperifejä tuoreilla mustikoilla, ehkä jotain kauden sisäisellä kivihedelmällä-ne ovat niin herkullisia tällä vuodenaikana. Katso, minulla ei ole rajoitusta!

Jos syöisin jälkiruokia koko päivän, tuntuisin todennäköisesti paskalta. Mikä on salaisuus?

Olen tehnyt tätä viimeisen kahdeksan vuoden ajan, joten tasapainon löytäminen on ollut avainta. Tarkoitan, osa työstäni on kirjaimellisesti syödä, ja rakastan tietysti sokeria, mutta olen myös erittäin aktiivinen. Hyppään aina ympäri kaupunkia ja varmista, että joko kävellä tai pyöräile seuraavaan määränpäähän-se pitää minut jatkuvasti liikkumassa. Plus, olen iso juoksija liikuntaan. Ruoan suhteen yritän kuunnella vartaloani joka päivä. Jos haluan jälkiruoan, minulla on se. Jos ei, en. Jos minulla on maistaja, joka vaatii minua syömään tonnia makeisia, tasapainotan sen loppupäivän vihreällä mehulla ja salaatilla. Kyse on tasapainon pitämisestä ja vain syömisestä, mikä saa kehoni tuntemaan olonsa hyväksi.

Onko sinulla myös makea hammas? Tässä on 12 kaikkein hemmottelevaa jälkiruokia, jotka ovat todella terveitä. Ja ota vihje Tosi heittämällä omat terveelliset, ikimuistoiset illallisjuhlasi näillä tyhmillä vinkillä.