Tämä paleo -ruokavalion vaihtoehto kehitettiin auttamaan autoimmuunihäiriöissä

Ja olet oikeassa: Wahls -ruokavalio on a tyyppi paleo -ruokavalio. Keskeinen ero? Wahls -ruokavalio kertoo seuraajalle tarkalleen miten paljon tietystä syötävästä ruoasta, nimittäin vihanneksista ja proteiinista. Protokolla määrittelee, että seuraajat syövät kuusi-yhdeksän kupillista ei-tahrisia vihanneksia päivässä ja neljä unssia proteiinia (kala, erityisesti kahdesti viikossa). Lisäksi se keskittyy tiettyyn vihanneksiin, joka dr. Wahl Posits antaa mitokondrioille voiman, jota se tarvitsee ruuan muuttamiseksi energiaksi, kehon parantaminen prosessissa.

Miltä tarkalleen syöminen Wahls -ruokavaliossa näyttää? Jatka lukemista viidelle reseptille Wahls -protokollan ruoanlaitto elämälle.

1. Kale ja pekonisalaatti juurvihanneksia

Tekee 1 salaattia annosta; 6 pukeutumista (4 wahls -vihanneksia/hedelmäkuppeja)

Ainesosat
Salaattia varten:
1 nippu kihara tai lacinato -lehtikaali
1 tai 2 pekoniviipaletta
1/2 kuppia ohuesti viipaloidut ruusukaalit
1/2 kuppia raastettua tai viipaloitua raakaa porkkanaa
2 rkl balsamic Vinaigrette
1/4 kuppia raastettua raakaa punajuuria

Balsamic Vinaigrette:
6 rkl extra-neivin oliiviöljyä
2 rkl balsamietikkaa
1 tl jauhettu valkosipuli
1/2 tl merisuolaa
Vasta jauhettu mustapippuri

Salaattia varten:
1. Leikkaa lehtikaalin lehdet paksuista varrista ja tallenna varret toiseen käyttöön. Rullaa lehdet ylös ja viipaloi ne ohuesti.

2. Höyry Kale lähtee höyrylaivakorilla ja kastikepannulla tai keitä paistinpannulla yhdellä ruokalusikalla vettä ja aseta ne jäähtymään. Vaihtoehtoisesti voit hierontaa niitä neljännellä kupillisella omenasiideri etikalla tai limemehulla ja antaa sitten heidän istua 30 minuutista tuntiin. (Sekä höyryttäminen että hieronta hapolla vähentävät kaalin luonnollista katkeruutta.) Tämän pitäisi tuottaa noin kolme kuppia hienonnettuja lehtikaaleja.

3. Sillä välin keitä yksi tai kaksi viipaletta pekonia matalalla 10–12 minuutin ajan, kunnes haluttu raikkaus. Poista pekoni astiasta ja valuta paperipyyhkeet.

4. Lisää ruusukaalit ja porkkanat pekonirasvaan ja keitä kolme tai viisi minuuttia tai kunnes hellä on.

5. Laita kaali suureen kulhoon ja tiputa kastikkeella. Lisää Brysselin ituja-carrot-seos ja punajuuret. Heitä kaikki päällystettäväksi. Murskaa pekoni salaatin päällä.

Pukeutumiselle:
1. Laita kaikki aineosat lasipurkkiin tai pulloon ja ravista yhdistämään tai vispilä kaikki aineosat kulhoon, kunnes hyvin yhdistyvät.

2. Ravista tai vispilä uudelleen ennen kutakin käyttöä. Säilytä jääkaapissa enintään viisi päivää.

Vaihtelu: Lihavamman salaatin saavuttamiseksi voit lisätä puolet kuppikeitetyn kinkun tai kanadalaisen pekonin keitettyyn vihannesseokseen viimeisenä hetkessä, vain lämmittää sitä.

2. Bratts -paistinpannu makkara, sienet ja kaali

Tekee 4 annosta

Ainesosat
4 bratwurstia
1 kuppi viipaloitua shiitake -sieniä
1/2 kuppia karkeasti hienonnettu sipuli
8 valkosipulinkynsiä, jauhettu
2 kuppia hienonnettu punakaali
4 kuppia hienonnettua sinappivihreää
1/2 kuppia hienonnettu tuore oregano
2 rkl ghee
Sriracha tai mausteinen kimchi maun mukaan

1. Keitä bratsia 10 minuutin ajan, viipaloi ne sitten.

2. Kuumenna ghee suuressa paistinpannussa tai varastossa keskilämpötilassa. Lisää sienet, sipuli ja viipaloitu rinna.

3. Lisää valkosipuli ja keitä sekoittaen kaksi minuuttia. Lisää kaali ja keitä lisää viisi minuuttia. Poista lämmöltä ja sekoita sinappivihannekset ja oregano. Peitä ja anna paistinpannu istua kaksi minuuttia.

4. Tarjoile Srirachan tai mausteisen kimchin kanssa ylimääräisen potkun kanssa.

3. Hitaan keittäjän meijeritön "cheesy" spagetti squash

Tekee 4 annosta

Ainesosat
1 keskipitkä spagetti squash
1 rkl ghee, sulanut
1/4 kupin ravitsemushiiva
Merisuola ja juuri jauhettu mustapippuri

1. Laita spagetti -squash hitaaseen liesiin, peitä ja keitä matalalla kahdeksan - kymmenen tuntia tai kunnes squash tuntuu pehmeältä. Poista kurpitsa ja anna sen jäähtyä, kunnes pystyt käsittelemään sitä. Leikkaa se puoliksi pituussuunnassa, kaata siemenet ja raaputa pastamaiset säikeet haarukalla.

2. Kuumenna vaihtoehtoisesti uuni 375 ° F: seen. Leikkaa kurpitsa puoliksi pituussuunnassa, kaata siemenet, laita puolikkaat leikkauspuolelle alas suureen paahtoastiaan tai reunustettuun leivinlevyyn ja paista noin 40 minuuttia tai kunnes voit helposti lävistää haarukalla haarukalla. Raaputa pastamaiset säikeet haarukalla.

3. Laita spagetti -squash “nuudelit” suureen kulhoon ja tiputa gheen kanssa, ripottele sitten ravitsemushiivalla ja merisuolalla ja pippurilla maun mukaan. Voit myös ylittää tämän suosikki bolognese- tai marinara -kastikkeesi kanssa.

4. Terve Ground Turkin tacos

Tekee 4 annosta

Ainesosat
1 lb maa -Turkki
3 kuppia ohut viipaloi paprikaa
3 kuppia ohut viipaloitu sipulia
3 valkosipulinkynsiä, jauhettu
8 suurta salaattia, lehtikaalia tai kollarin lehtiä
2 rkl ghee
1/2 kuppia hienonnettu tuore korianteri
1 rkl taco -mauste
Salsa ja/tai guacamole maun mukaan

1. Kuumenna ghee varastossa tai suuressa paistinpannussa keskilämpötilassa. Lisää maa -alue Turkki, taco -mauste, paprikat ja sipulit. Keitä, kunnes kalkkuna on ruskistunut ja vihannekset ovat hellävaraisia, 10–12 minuuttia.

2. Tarjoile korianteri ja kuuma kastike sivulle tai sekoita ne suoraan paistinpannuun. Jaa taco -täyttö kahdeksan suuren lehden kääreen (salaatti, lehtikaali tai kaulukset) kesken.

3. Lisää salsa ja/tai guacamole. Rullaa tai taita ylös ja nauti. Tarjoa vaihtoehtoisesti täyte vihreiden sängylle taco -salaattina.

Ruoanlaittovinkki: Sinun ei tarvitse lisätä vettä tai liemiä rasvaan, kun keität lihaa tähän ateriaan.

5. Wahls puhdistettu-sokerivapaa suklaata

Tekee 20 annosta

Ainesosat
1 kuppi kookosöljyä
1 keskipitkä avokado, pistelty ja kuorittu
1 kuppi rusinoita
1/2 kuppia kuivattu makeuttamaton kookospähkinä
1 tl makeuttamaton kaakaojauhe

1. Yhdistä kaikki ainesosat ruoanvalmistuslaitteessa. Käsittele, kunnes sileä, paina seos sitten 8x8-tuumaiseen lasin leivontaastiaan ja jäähdytä tai aseta pakastimeen 30 minuutin ajan tuplan vahvistamiseksi.

2. Leikkaa 20 neliöön ja nauti.

Tässä on enemmän tapoja torjua tulehduksia, mukaan lukien kuinka kuitu on rooli.