Tämä matalan fodmap chia tapioca-vanukas tekee talvesta kodikkaalta halaukselta
Nyt kun olet aseistettu Can-Skip Prep -vihjeillä, tutustu reseptiin herkullisen (ja ravintoaineiden tiheän) tapioca chia vaniljakookospähkinän vanukas varten.
Tapioca chia vanilja kookospähkinän vanukas
Palvelee 4 ihmistä
Ainesosat
Vanukas:
4 rkl chia -siemeniä
2 kuppia vettä
4 rkl kookosmaitoa
2 rkl kuivattua silputtua makeuttamatonta kookoshihnaa
1 1/2 rkl vaniljasokeria
1/2 kuppia pieni helmi tapioca
Vadelman säilöntä:
1 kuppi jäädytettyä vadelmaa (tai 2 kuppia tuoretta vadelmaa)
1/3 kuppi rakeistettua sokeria
1. Sekoita chia -siemenet veden kanssa muurauspurkkiin ja ravista voimakkaasti. Anna sen istua yhdestä kahteen tuntiin tai kunnes seosgeelit.
2. Odotettaessa geelin muodostumista, aseta vadelmat kattilaan matalalla lämmöllä. Murskaa vadelmat peruna -masherilla. Sekoita jatkuvasti ja kiehauta kevyesti.
3. Lisää sokeri ja sisällytä se perusteellisesti, kun seos palaa kiehuvaan ja muodostaa paksumman tekstuurin, noin viisi minuuttia. Testaaksesi säilykkeiden valmiutta, upota viileä lusikka pannulle. Tiedät, että se on tehty, kun nostat lusikan, ja se on paksu ennen putoamista.
4. Lisää Tapioca ja kookosmaito toisessa kattilassa. Keitä keskilämmöllä, kunnes kiehuminen alkaa. Laske lämpöä kiehuvaksi viiden minuutin ajan.
5. Kun säilöntät ovat valmiita, siirrä ne purkkeihin ja jäähdytä.
6. Kun chia-siemenyhdistelmä on valmis, lisää tapioka ja kookosmaito, kuivattuja kookoshiutaleita ja vanilja-sokeria. Yhdistää perusteellisesti.
7. Kerää 8 oz -muurauspurkkeja tai valintasi parfait -kuppeja. Lusikka pohjalle jäähdytettyjä vadelmavarjoja, lisää sitten 3/4 - 1 kupillinen tapioka -vanukas ja koristele ylimääräisillä vadelmilla ja kuivatulla silputtuna kookospähkinällä.
Tässä on enemmän matalampaita reseptejä, joista kaikki voidaan tehdä 15 minuutissa tai vähemmän. Ja katso kuinka ruokavalio auttoi mallintamaan Alyce Crawford rauhoittaa hänen IBS -kipua ja turvotusta.
