Tämä brownie-resepti on rikas, suklaainen, * ja * ketogeeninen ystävällinen

Well+Good's Resept Writer Tatiana Boncompagni on wellness -toimittaja, ryhmä kunto -ohjaaja ja kolmen äiti New Yorkissa. Hän on myös Sculptologien perustaja. Hän uskoo, että todella hyvää ruokaa ravitsee sekä vartaloa että sielua ja että terveellisen ruoan tulisi olla helppo tehdä ja vielä helpompaa nauttia.

Ketogeenisen ruokavalion fanit-ja heistä on kasvavia legioonoja, jotka ovat kaikki painonpudotuksesta lisääntyneeseen energiaan, koska hyötyjä on seurata korkeaa rasvaa, matala hiilihydraattisyöttösuunnitelma. Toinen etu, monet näkevät, on vähemmän ylös ja alas (ja vähentynyt ahdistus), koska sokerin ja hiilihydraattien nixing-. Mikä tarkoittaa myös vähemmän himoja herkkuihin.

Paitsi joskus, kun haluat vain brownie. Mutta osoittautuu, että voit silti nauttia suklaan herkkuista silloin tällöin oleskellessasi ketoosissa. Lisäksi tumma suklaa on hyvä sinulle vakavasti! Se ei vain lisää serotoniinitasoja, vaan se on runsaasti antioksidanttikuormitettuja polyfenoleja-aka-flavonoideja-jotka auttavat alentamaan verenpainetta.

Fave Keto -ystävällisessä brownie-resepissani käytän sekoitusta manteli- ja kookosjauhoja, jotka molemmat ovat matala hiilihydraatteja. Ruohon syötetty voi ja kookosöljy tarjoavat paljon terveellisiä rasvoja. (Kyllä, voit luodinkestävyyttä browniesisi.) Ja vähän hapan kermaa on pitkä matka näiden kaltaisten ja kakkujen kaltaisten brownien tekemiseen, kun taas jotkut paahdetut, hienonnettut pähkinät lisäävät rapeaa tekstuuria. Mutta todellinen avain näiden brownien keto-OK: n tekemiseen on sokerin korvikkeen, kuten stevia tai erytritoli (maissinkuoresta valmistettu), joka ei vaikuta verensokeriin, joka ei vaikuta verensokeriin.

Tuloksena on herkullinen neliö suklaaista, pähkinäistä hyvyyttä, joka estää sinua ratsastamasta kulmaleipomaa tai sukellusta työtoverisi pöydän karkkikulhoon.

Haluat kokeilla niitä itse? Jatka reseptin lukemista ja katsomaan videota nähdäksesi kuinka se on tehty.

Ketogeeniset tummat suklaan brownies

Voit tarjoilla näitä browniesia sellaisina kuin ne ovat tai kärjessä kermavaahdolla tai kookosvoideella lisäämään dekadenssia.

Tekee 16 annosta

Ainesosat

4 rkl orgaanista kookosöljyä sekä enemmän rasvapannulle
1 baari (60 grammaa) tummaa suklaata (80 prosenttia kaakaoa tai korkeampi)
4 rkl ruohoa syövä voi
4 munaa
1/2 kupillista smetanaa
1/2 kupillista makeuttamatonta kaakaojauhetta
1/2 kupin kookosjauhoja
1/2 kupillista mantelijauhoa
3/4 kuppia jauhettua erytritolia tai steviaa maun mukaan
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
1/2 kuppia paahdettuja ja hienonnettuja hasselpähkinöitä tai makadamiapähkinöitä

1. Voitele pieni neliöpannu (noin 8 x 8 tuumaa) kookosöljyllä ja esilämmitys uuni 350 ° F: seen.

2. Lisää pienessä kattilassa keskilämpötilassa, lisää suklaapalkki, voi ja kookosöljy, kunnes vain yhdistyvät. Poista lämmöltä ja aseta sivuun.

3. Lisää jauhot, kaakaojauhe, makeutusaine, leivinjauhe ja suola keskikokoiseen kulhoon. Varata.

2. Lisää munat ja lyö jalustan sekoittimen kulhoon, kunnes kevyt ja pörröinen, noin kaksi minuuttia. Tiivistä hitaasti sulatettua suklaapalon seosta. Sekoita tasaiseksi. Lisää smetanaa ja sekoita, kunnes ne vain yhdistyvät.

3. Lisää kuivia ainesosia ja sekoita yhdistääksesi.

4. Kaada seos voideltuun pannuun. Yläosa hienonnettujen pähkinöiden kanssa.

5. Paista 25-30 minuuttia. Poistaa uunista. Anna jäähtyä 15 minuuttia ennen viipalointia 16 browniaksi ja tarjoilemalla tai sijoittamalla Tupperware.

Katso nämä reseptit lisää ketoystävällisempiä reseptejä 30 päivän ketogeeninen puhdistus ja nämä kaksi munkkiperuste makeutettu keto-puremat.