Sen sijaan, että laittaisit vain terveellisiä suosikkejasi, kuten porkkanat ja selleri, tuotantolaatikkoon ja jättäen kohtalonsa sattumanvaraisesti, pitämällä ne mukavina ja terävinä jo jonkin aikaa, on yhtä helppoa kuin niiden leikkaaminen sauvaksi ja seisomassa niitä pystyssä muurauspurkissa. Kun olet täyttänyt astian osittain makealla vedellä ja laittamalla se jääkaapin ylähyllylle, sinulla on aina pääsy täydellisesti rapeaan herkkuun aina, kun sydämesi haluaa kaiken, koska tämä lisätty kosteus estää vihanneksia kuivumasta, Amy Gorin sanoo Amy Gorin , MS, RDN, ja New Yorkissa sijaitsevan Amy Gorin Nutritionin omistaja ja omistaja.
Vihanneksesi pitäminen mukavana ja terävänä on yhtä helppoa kuin niiden leikkaaminen tikkuiksi ja seisovat niitä pystyssä muurauspurkissa.
Antioksidanttipakattujen porkkanoiden suhteen Gorin suosittelee vihreiden yläosien leikkaamista, jotka vetävät kosteutta. Ja riippumatta siitä, mitä viipaloituja vihanneksia käytät tätä vesihakkerointia, be it bell-pepper-viipaleita tai parsan varret, älä hankaa heitä ennen välipalavarannon kokoamista: "Odota juuri ennen kuin aiot syödä vihannes pesemään sen ", hän selittää. "Kosteus voi rohkaista bakteereja kasvamaan, joten jos sinulla on vedessä istuva vihannekset, varmista, että vettä ainakin päivittäin."
Ja se ei ole vain pystysuora, viipalettavat vihannekset, jotka tämä hakkerointi toimii: "Voit käyttää tätä menetelmää myös Brysselin ituihin", Gorin sanoo. "Pidä vihannekset varressa ja säilytä varren pää veteen. Hajota sitten ituja tarvittaessa."Pohjimmiltaan sinun ei tarvitse koskaan heittää kalliita orgaanisia vihanneksiasi roskakoriin enää koskaan.
Muista syödä Tämä Monet hedelmä- ja vihannekset. Tai selvitä, miten kasvikset maistuvat makuisemmalta.