Tämä 10 dollarin kestävä italialainen viini on Maa kuukauden MVP

Jos valitsit d) kaikki yllä olevat, olet oikealla tiellä. Mutta jos ajattelet: "Mitä helvettiä viinillä on tekemistä ympäristöä (muuta kuin paahtaminen planeetan terveydelle)?"Kyse on kestävyyteen sitoutuneiden viinitilojen tukemisesta.

Pyysimme kestävän kehityksen asiantuntijan Wen-Jay Yingin, paikallisten juurten NYC: n perustajaa punnitsemaan aihetta, jotta suosikkisi onnellinen tuntijuoma vaikuttaa ympäristöön. "Viini on valmistettu hedelmistä ja kaikella, jolla on suora yhteys maahan, on valtava vaikutus ympäristöön", Ying sanoo. "Viinitarhojen kestävät viljelykäytännöt auttavat ympäristöä, koska […] Maaperästä hoidetaan, mikä tarkoittaa, että se on joustavampaa kuivuus- tai veden valumishetkellä."

Jos haluat nostaa lasin, joka on yhdenmukainen Yingin maapallon rakastavien parametrien kanssa, etsi pullo, joka osoittaa sen kestävyyspyrkimyksiä etikettimäisissä Cavit-viineissä.

"Viini on valmistettu hedelmistä ja kaikella, jolla on suora yhteys maahan, on valtava vaikutus ympäristöön."

Kaikki 11 cavit-viinilajiketta pinot noirille Moscatolle Prosecco-tehdään kestävien käytäntöjen avulla, kuten luonnollisten lannoitteiden ja tarkkaan kastelujärjestelmän käyttäminen, joka käyttää vettä vain tarvittaessa.

They also tap 3,200 solar panels to power 66 percent of the energy used in production to limit the Italian winery's carbon footprint (which is pretty major, considering agricultural and other land use account for 24 percent of the world's greenhouse gas emissions, according to the U.S. Ympäristönsuojeluvirasto.-A

Ja jos aiomme ehdottaa paahtoleipää kestävälle viinille, tietysti siihen oli makesti. Joten kaada itsellesi lasi ja jatka lukemista saadaksesi selville, mikä lajike voitti maukkaimmat ja kestävimmät SIP.

Vieritä alas 4 syystä hurraa Äiti Maalle lasillisella kestävää viiniä.

Lisää viiniä = enemmän puita

Kyllä, puiden istutus on edelleen Maankuukauden juhlimisen kultastandardi, ja Cavit -viinit tarkista myös kyseinen ruutu. Menemään huhtikuun kestävän kehityksen yläpuolelle ja pidemmälle ja pidemmälle, Cavit ryhtyi yhteen yhden puun istuttavan puun kanssa. Jokaisesta lähetetystä merkinnästä Cavit -viinit istuttavat puun puolestasi U: n eri paikoissa.S. Kaikki Eco Brownie -pisteet, tarvitsematta koskaan saada kätesi likaantumaan.

A+ kestävyys

Haluat, että viljelijöiden markkinoilta ostamasi viinirypäleet kasvatetaan mahdollisimman luonnollisesti, joten miksi et pyydä samaa ekologisen tietoisuuden tasoa vinoltasi? (Viini on periaatteessa aikuisten rypälemehua, loppujen lopuksi.-A

Kun Ying on ostamassa kestäviä ruokia ja juomia, hän toteaa, että hän pitää silmällä muutamia erilaisia ​​asioita, mukaan lukien luonnolliset aineosat ja ympäristöystävälliset pakkaukset. "On myös tärkeää, että viiniä saavat ihmiset välittävät intohimoisesti työstään. Se saa minut tuntemaan olonsa vielä paremmaksi ", hän sanoo.

Kaikkien näiden elementtien tarkistaminen, Cavitin viinipullot on valmistettu 80 prosentin kierrätetyllä lasilla, kotelot on valmistettu 99 prosentin kierrätetyllä pahvilla ja etiketit ja kotelot on painettu vesipohjaisella, kemikaalivapaalla musteella. Lisäksi, koska Cavit on yhteistyöhaluinen, viinirypäleet ovat peräisin pienviljelijöiltä, ​​joista monet ovat kasvaneet rypäleitä ja hoitaneet perheidensä viinitarhoja sukupolvien ajan, jotka antavat heille vielä suuremman syyn maan säilyttämiseen. Koska etkö pidä parempaa huolta jotain, jos se on omassa kodissasi?

Rapea, raikas maku

Okei, mutta miten se maistuu? Ei ole väliä kuinka ympäristöystävällinen libatio on, jos et oikeastaan ​​nauti sen juomisesta, minkä vuoksi laitamme Cavit-viinit testiin. Tutkimuksen nimissä kokeilin muutamia erilaisia ​​lajikkeita ja annoin heille myös kultatähden makua varten.

Henkilökohtainen suosikkini? Pinot Grigio (ja olen yleensä punainen gal). Se oli täysin terävä ja vain hedelmäinen vähän vihreällä omena-tarttuvuudella, mikä teki siitä täydellisen viinin pariksi illallisella (esimerkiksi kasvipohjainen Mac ja juusto, jos haluat ylimääräisiä vihreitä pisteitä). Jokaisen sipin tunteminen kestävä teki onnellisen tunnistani jopa hyvin, onnellisemman.

Pankki-

Ostokset kestävästi voi tehdä valtavan eron planeetalle, mutta sillä voi myös olla suuri vaikutus lompakkoon. Kestävien tuotteiden todellisuus on, että niissä on usein jyrkempi hintalappu-mutta ei tämä viini. Cavit -viinit keskimäärin noin 10 dollaria pulloa kohti, mikä tarkoittaa.

Vain siksi, että huhtikuu lopulta päättyy, se ei tarkoita, ettet voi juoda tätä viiniä ympäri vuoden (Cavit Moscato huutaa kirjaimellisesti kesää). Jokainen kuukausi voi olla maan kuukausi, kun kestävän kehityksen peli-oenofilia-on tämä kohta.

Cavit -viinien sponsoroima

Valokuvat: Cavit -viinit