Nämä bataattivalot ovat sydämen terveisiä, suolistoystävällisiä jälkiruokia

Jos olet koskaan kokenut ruoansulatushäiriöitä leivonnaisten nosan jälkeen, gluteeni voi olla ensimmäinen mahdollinen syyllinen, joka ylittää mielesi. Mutta arvostetun sydänkirurgin ja ravitsemusasiantuntijan Steven Gundryn mukaan lektiinit voivat olla epämukavuuden syy.

Lektiinit, tohtori. Gundry, ovat kasvien kemiallinen puolustusmekanismi saalistajien estämiseksi syömästä niitä. Hänen uudessa keittokirjassaan, Kasvien paradoksinen keittokirja, DR. Gundry jakaa 100 reseptiä kasvipohjaiselle, lektiini-rajoitetulle ruokavaliolle. Niiden joukossa: nämä seuraavan tason bataatti blondit.

Ilman puhdistettuja sokereita ja jyviä, tohtori. Gundryn ote blondit ovat runsaasti tekstuuria niiden valmistukseen käytetyistä nimikakkujen bataateista, kun taas kookosöljy tekee niistä sieniä ja pehmeitä.

"Avain lektiinin rajoitettuun leipomiseen on löytää vaihtoehtoja vehnän, kauran ja maissin kassava-, manteli-, hasselpähkinä- ja nuolenjuurien jauhojen avulla vaihtoehtoja, samalla "Selittää DR. Kisko. Ja kun sinulla on go-tos käsillä, et edes unohda OG-niittejä, joihin luotat.

Valmis kaivaa sisään? Jatka lukemista lektiiniton kaneli bataatti blondien resepti.

Kaneli bataatti blondit

Tekee 12

Ainesosat
Oliivi- tai kookosöljysuihke
1/3 kuppia kookosöljyä, pehmennetty, mutta ei sulanut
1/3 kupillista Yacon -siirappia tai 4 rkl makeisen kääntymistä (erytritoli)
1/2 kuppia bataatti sose (paistettujen bataattien kanssa)
1 kuppi kookosmaitoa
2 omega-3 tai laidunneet munat tai vegaanit
2 kuppia vilkkuu mantelijauhoja
3 rkl kookosjauhoa
1/2 tl ruokasoodaa
1 tl kanelia
1/4 tl neilikka
1/2 tl vaniljauutetta
1/2 tl suolaa

1. Kuumenna uuni 350 ° F: seen. Voiivi- tai kookosöljyllä ole 8 tuuman lasin leivinastia.

2. Kermaa kookosöljy ja yacón -siirappi käyttämällä vispilää sekoituskulhoon tai jalustasekoittimeen, jossa on melakiinnitys, kerma yhteen kookosöljy ja yacón.

3. Sekoita bataatti sose, kookosmaito ja munat.

4. Lisää jauhot, ruokasooda, mausteet, vaniljauute ja suola ja sekoita hyvin.

5. Levitä taikina tasaisesti valmistettuun leivinastiaan.

6. Paista noin 45 minuuttia tai kunnes keskustaan ​​asetettu hammastikku tulee puhtaaksi ja yläosat ovat kullanruskeita.

7. Anna jäähtyä huoneenlämpötilaan ennen leikkaamista. Säilytä huoneenlämpötilassa ilmatiiviissä astiassa 3-4 päivää.

Kirjasta Kasvien paradoksinen keittokirja: 100 herkullista reseptiä, joka auttaa laihtua, parantaa suolistasi ja elävää lektiinitonta kirjoittanut steven r. Kisko. Copyright © 2018, Steven R. Kisko. Harper Wave -julkaisun 1. huhtikuuta 2018, HarperCollins -kustantajien jäljennös. Uusintapainos luvalla.

Kaksi muuta odottamatonta asiaa, jotka saattavat sekoittaa suolen terveydellesi.