Nämä lasitetut munkkireiät on ladattu proteiinin ei-sokerilla

Et ehkä ajattele, että munkkeja (lasitettu Donitsit, siinä!) on potentiaalia olla terveellinen harjoituksen jälkeinen välipala. Mutta kun heille tehdään vegaaninen makeover, kohteliaisuus Virta vegaaniruoat Kirjailija Maya Sozer, he todella tekevät täydellisen palautumishoidon.

Maapähkinävoi ja kaura muodostavat tämän Donits Hole -reseptin pohjan, kun taas rusinat ja vähän kaakaota lisäävät makeutta. "Sen lisäksi, että nämä täydelliset pienet energiaa koskevat herkkupaketit ovat hyvä proteiinin ja kuidun lähde paljon maun ", sanoo Sozer. Lasite, joka on valmistettu kookosöljystä ja jolla on vain kolme ainesosaa, on sama sormen nostamisvaikutus kuin pysähdyksellä Dunkinissa '.

Jos keittiöön lyöminen ei ole gym-tyylisi, älä huoli-nämä donitsireiät voidaan helposti tehdä ja säästää myöhempää käyttöä varten. "He ovat hyvä välipala vain valmiiksi pakastimessa", sanoo Sozer. Ne maistuvat yhtä hyvältä aamiaiseksi tai jälkiruokaksi.

Haluat kokeilla itsellesi Delish Donitsin reikiä? Jatka reseptin lukemista.

Maapähkinävoi suklaa -munkareiät

Palvelee 4

Ainesosat
1 kuppi gluteeniton rullattu kaura
1/2 kuppi maapähkinävoita
1 1/2 kuppia rusinoita
1/4 kupillista makeuttamatonta kaakaojauhetta
4 rkl kookosöljyä, jaettu
2 tl jauhettua kanelia
1 tl raastettua tuoretta inkivääriä (valinnainen)
2 rkl jauhesokeria
1 tl puhdasta vaniljauutetta

1. Yhdistä rullattu kaura, maapähkinävoi, rusinat, kaakaojauhe, kaksi ruokalusikallista kookosöljyä, kanelia ja inkivääriä. Käsittele, kunnes saat tahmean taikinan. Muotoile puremakokoisiksi palloiksi ja jäähdytä pakastimessa vähintään 20 minuutin ajan ennen lasituksen levittämistä.

2. Lasituksen valmistamiseksi sulaa jäljellä olevat kaksi ruokalusikallista kookosöljyä. Sekoita sulanut kookosöljy, jauhettua sokeria ja vaniljaa, kunnes sileä. Upota munkkireiät lasiteeseen ennen tarjoilua.

Resepti jstk Virta vegaaniruoat Maya Sozer, Page Street Publishing Co. 2017.

Lisätietoja vegaanista inspiraatiota tutustu näihin erittäin Instagram-kykeneviin herkkuihin ja opi miksi vegaani voi auttaa sinua rakastumaan.