Kasvipohjaisen ruokavalion syömisen yhteydessä toisinaan riittävästi lihaksia rakastava proteiinia voi olla haaste. Kysy vain Carrie Underwoodilta, joka on noudattanut vegaanista ruokavaliota vuosia. Yksi hänen suosikki tavoista varmistaa, että hän saa tarpeeksi ravintoainetta, on lisätä se smoothieihinsa toisen yllättävän (mutta terveellisen) ainesosan rinnalla: Juurikasmehu.
Epäilemättä kantrimusiikin supertähti tietää, että hyvän annoksen ravinnoksen nitraattia juuren vihanneksista on osoitettu lisäävän vain harjoituksen suorituskykyä, vaan myös aivovoimaa. Yksi hänen suosikkiseoksistaan on
Muita terveellisiä aterioita, joita voit syödä kiireessä.