Tulehduksen torjuntaöljyä, jota haluat käyttää melkein jokaisen aterian kanssa

Jos taistelet allergioita, ruoansulatusongelmia, ärtyneitä ihoa, päänsärkyä tai jopa vakavia kroonisia terveysongelmia, saatat olla perehtynyt tulehdukseen, eli kehossa olevaan lämmön, kivun, punoituksen ja turvotuksen epämääräiseen yhdistelmään. (Um, ouch.) Jotkut ovat menossa niin pitkälle, että kutsuvat sitä aikamme terveyskriisiksi, koska yleiset amerikkalaiset ruokavaliot, kuten meijeri, gluteeni ja sokeri, voivat kaikki aiheuttaa sen.

Se sisältää kokki David Bouley, joka on tehtävässä muuttaa tapaa, jolla syömme. Yksi hänen salaperäisistä tulehduksen torjunta temppuista on tehokkaan taisteluagentin, kurkuma, heti get-go. New York City Culinary Star-kuka avaa uuden ravintolan painottaen ihmisten opettamista, kuinka kokki terveellisempää kotona. Jep, luet sen oikein: 500. Kurkuman lisäksi hän laskee myös minttuöljyä (kehon rauhoittamiseksi), sitruunaa (immuniteetin lisäämiseksi) ja vaniljaksi (toinen tulehdus taistelija), keittiön vakituisina.

Kurkuman yhdistäminen korkealaatuisiin öljyihin on älykästä, koska mausteen edut kuljetetaan helpommin terveellisten rasvojen läpi, jotka pyyhitään sen tavalliseen evooon

Kuten hän selitti tapahtumassa, joka on isännöi Well+Good ja Dr. Frank Lipman, MD, öljyt ovat sitä, mitä hän kutsuu rakennuspalikoiksi "eläväksi ruokakomeroksi", jonka hän luo. Ajatuksena on saada keittiö täynnä terveellisiä työkaluja (kuten vihanneksia ja edellä mainittua kurkumaöljyä) käytettävissänne, joten voit tehdä itsestäsi buley-kasvitieteellisiä ruokia vähän aikaa.

"[Nämä öljyt ovat] yksi tapa, jolla saamme terveyshyötyjä, joista kuulemme paljon keittiöön ja kehomme", Bouley selittää. "Koska he ovat niin voimakkaita ja niin puhtaita, voit tehdä mitä tahansa heidän kanssaan."

Ja koska Bouley haluaa Jokainen, joka pystyi kokkiin hänen kaltaisesti, hän jakoi reseptinsa tapahtumassa ja ohitamme tavaroita pitkin. Hän yhdistää kurkuman korkealaatuisiin öljyihin, koska mausteen edut kuljetetaan helpommin terveellisten rasvojen läpi, jotka pyyhitään sen tavanomaiseen EVOO-palveluun ja olet (kehonlaskun) yllätys.

Näin voit pilata oman kurkuma-infusoidun, tulehduksen vastaisen öljyn.

David Bouleyn kurkumaöljy resepti

Ainesosat
1 kuppi jauhemainen kurkuma
10 rkl avokadoöljyä
10 rkl rypäleen siemenöljyä
10 rkl oliiviöljyä

1. Täytä vesipullo öljyillä ja kurkumilla.

2. Anna istua kaksi viikkoa. Ja voila, se on valmis.

Etsitkö lisää tapoja taistella tulehduksia? Yritä siemailla yhtä näistä kausijuomista. Ja tämä yksinkertainen hengitysharjoittelu voi myös auttaa.