Aloittelijan opas ruoanlaittoon yhdelle

"Kuvittele, että menet ruokakauppaan, kun olet nälkäinen ja sinulla ei ole aavistustakaan mitä haluat syödä", sanoo Food Network Chef Bobby Parrish. "Olet siellä puolitoista tuntia ja vietät 200 dollaria, ja sitten tulet takaisin ja olet kaikki hukkua ja keitetyt kaksi tuntia, siivoat sitten tunnin. No, se imee."

Jos asut yksin, tämä on luultavasti aivan liian tuttu skenaario. Koska kukaan muu ei punnita reseptejä ja jakamaan työmäärää-ei mainita ruokakaupan laskujen keittämistä yhdelle voi joskus tuntea olevani enemmän ongelmia kuin sen arvoinen. One.-A

Ennen toista "tuottaa kuusi-kahdeksan annosta" -linjaa reseptillä saa sinut haluamaan vannon uunistasi hyväksi tai ainakin illalliselle tänä iltana-tiedä, että ruoanlaitto itsellesi ei tarvitse loppua rappeutuneeseen laatikkoon, joka on täynnä pilaantuneita tuotteita tai ripustin. Keittiön hallitsemisen salaisuus yhden juhlaksi on mennä siihen suunnitelmalla, sanoo Parrish, jonka helposti seuraavat reseptit ovat ansainneet massiivisen seurannan hänen blogilleen, Flavcitylle ja YouTube-kanavalle.

Joten sen sijaan, että poistuisi kokonaisten ruokien kanssa ja poistuu toinen Frozen Pizza, Parrishilla on muutamia vinkkejä, joiden avulla voit hallita yksin ruoanlaitto-from-reseptin inspo aterian valmisteluun. Polta pikapotti!

Vieritä alas 3-vaiheinen opas ruoanlaiton hallitsemiseksi yhdelle.

1. Skannaa verkko yksin ruoanlaitto-inspiraatiota varten, mutta ole tarkka

Tietokauden kauneus? Minkä tahansa keittiön mielialassa, joku (ahem!) on jo käynyt läpi sen tekemisen ja lähettämisen vaiheet. Parrish sanoo avain, kun ruokaa.

"En kirjoita" terveellisiä reseptejä "Googleen, koska sinut hukkuvat. Et voi kiistää sitä, mikä on hyvää tai mikä on huonoa ", hän sanoo. Sen sijaan Parrish suosittelee niche-haku-avainsanoja, jotka tuottavat vähemmän ja enemmän kohdennetuja-eloisia. "Voin kirjaimellisesti vetää Googlen ja etsiä '30-minuutin terveellistä ateriaa yhdelle" ja minulla on paljon reseptejä valokuvien tai videoiden kanssa ", hän sanoo.

Älä unohda muita sisältöresursseja, kuten YouTube askel askeleelta oppaita ja Instagram.

2. Suunnittele päivittäistavarakaupat pitämään kustannukset alhaisina

Kun olet päättänyt valikostasi seuraavien päivien ajan, Parrish suosittelee heti ostosluettelon luomista kaikesta, mitä tarvitset ostaaksesi ruokakaupasta ja millä määrillä. Kopioitko ja liitä se selaimesta muistiinpano -sovelluksesi tai kirjoitat sen kynään ja paperiin, luettelon hankkiminen tarkalleen, mitä sinun on ostettava. (Tavallaan tärkeä, kun kukaan muu ei haketa ateriaan.-A

Parrish vie päivittäistavarakaupan strategiansa askeleen pidemmälle varmistaakseen alhaisimmat hinnat. "Menen kahteen tai kolmeen eri myymälään-Whole Foods, Trader Joe's ja Costco. Kirjoitan mitä tarvitsen jokaisesta kaupasta ja sitten menen."Hän päättää, mitä poimia ja missä hinnan ja määrän perusteella. Lompakkoystävällisille ruokakomeroille Whole Foodsin oma 365-tuotemerkki on Parrish's Go-to, mutta hän osuu Trader Joe'siin tuoretuotteisiin ja lopulta Costcolle irtotavarana, kuten avokadoöljy, oliiviöljy ja leivonta-ainesosat.

Parrishin lähestymistapa voi olla aikaa vievämpää kuin kaiken varastossa yhdessä paikassa, mutta se voi auttaa sinua säästämään rahaa ja Pidä ruokajäte vähimmäisvoiton.

3. Keitä aikataulusi mukaan

Parrishin suurin neuvo ei ole antaa "kiireisenä" estää sinua terveellisestä, kotiruokaisesta ateriasta, joka on helppo tehdä, kun sinulla ei ole ketään auttamaan sinua. "Minusta suurin tekosyy siihen, miksi ihmiset eivät kokki, ovatko he yksin vai eivät, että heillä ei ole aikaa", hän sanoo. Mutta hienoa ruoanlaitosta on, että sinun ei tarvitse harkita kenenkään muun aikataulua, vaan omaa, jolloin voit kokata odotetun keittiön ulkopuolella.

Joten jos työviikon aikana olevat hullu. Tai jos et ehdottomasti pysty kestämään jäämiä, suunnittele yhden palvelun reseptien valikko joka päivä ja ajoita päivittäistavarakaupan toimitukset tarvittaessa.

"Takuun melko paljon, että kuka tahansa, joka ei pidä prosessista, jos he tekevät sen oikein, se on todella hyvä tunne", Parrish julistaa. "Onko ruoanlaitto sinulle häiriötekijä vai onko se terapeuttista, se todella tuo iloa. Tavalla tai toisella."Koska valmistat yhden, olet aina Lyijykokki keittiössä, niin voit myös tehdä sen.

Aseta itsesi menestykseen keittiössä, kun sinulla on varustettu ruokakomero ja nämä ruoanlaitto -välttämättömyydet käsillä.