ACV-haudutettu kana-ruokalaji, jonka voit tehdä 30 minuutissa pikapotissasi

Jos sinulla ei vielä ole välitöntä ruukkua, Internet on mennyt villiin sähköpainepesoon, on todennäköistä, että se on loma -toivelistallasi. Monetehtävistä vanhemmista raskaisiin paleo-harrastajiin, laite näyttää muuttavan uusia faneja päivittäin.

Keittokirjan kirjoittaja Emily Sunwell-Vidaurri on ylpeä omistaja ei yhden mutta kahden välittömän ruukkuun, ja he molemmat saivat harjoituksen, kun hän kehitti reseptejä hänen viimeisimmälle keittokirjalleen, Hienon ruoanlaiton taide pikapotissasi, joka sisältää 80 terveellistä, gluteenitonta reseptiä.

"ACV lisää mukavan tangon mausteisiin ruokia, joten käytän sitä yleensä monissa aterioissa."

Yksi standout: Tämä omenaviinietikka haudutettua kanaa, joka löytää täydellisen tasapainon makean, hapokkaan ja kirpeän ja tarjoillaan karamellisoitujen purjojen ja omenoiden rinnalla. Sunwell-Vidaurri sai inspiraation keksimään Delish-astia tapana käyttää enemmän hänen fave-ruokakomero-niittiä. "Perheessäni on aina omenaviinietikka käsillä terveyshyötyjen takia-nuorin jopa rakastaa juoda sitä [laimennettuna] vedessä", hän sanoo. ”Mutta ACV lisää myös mukavan tangon suolaisiin ruokia, joten käytän sitä yleensä monissa aterioissa."

Resepti hyödyntää myös Sunwell-Vidaurrin suosikki pikapot-pro-kärki: Älä unohda kypsennettyä painiketta. "Se auttaa lisäämään ylimääräisiä makukerroksia ja lisää ruoan lämpötilaa ennen keittämistä, mikä puolestaan ​​vähentää ajankohtaa, joka välittömään pottiin kuluu paineen rakentamiseksi", hän sanoo. Nopea, helppo ja terve? Kuulostaa viikkoyöltä voitolta.

Onko suun kastelu vielä? Jatka lukemista saadaksesi 30 minuutin reseptin.

ACV-haudutettu kana

Tekee 4-6 annosta

Ainesosat
3 rkl ruohoa syövä voi, ghee tai avokadoöljy, jaettu
6 kananjalkaa
1 1/2 tl merisuolaa, jaettu
1 purjo, viipaloitu, valkoinen ja vaaleanvihreä osa
4 tuoretta valkosipulinkynsiä, jauhettu
5 tuoretta timjami -oksaa, lehdet poistettu ja varret hylätty
3 omenaa, koristeltu ja neljäsosaa
3 rkl omenaviinietikkaa
3/4 kuppi tuoretta omenasiideriä
1 rkl dijon tai kivikaivos sinappi

1. Lisää kaksi ruokalusikallista suosikki terveellistä rasvaa pikapottiin ja paina “Sauté.”Kun rasva on sulanut, lisää kananjalat, ripottele puoli tl merisuolaa ja ruskeaa noin kaksi ja puoli minuuttia sivua kohti.

2. Poista ruskistunut kana lautaselle ja aseta sivuun. Lisää jäljellä oleva yksi ruokalusikallinen terveellisiä valittuja rasvoja, purjoja, valkosipulia, timjami ja jäljellä oleva yksi teelusikallinen merisuolaa, kypsyttäen seitsemän minuuttia, sekoittaen satunnaisesti. Paina “Pidä lämmin/peruuta” -painiketta.

3. Lisää omenat, omenasiideri etikka, omenasiideri ja sinappi. Sekoittaa. Lisää ruskistuneet kananjalat ja varmista, että ne ovat upotettuja ja osa nesteistä on niiden päällä. Aseta kansi pikapottiin varmista, että höyrynvapautusventtiili on suljettu. Paina ”siipikarjan” asetusta 15 minuutiksi.

2. Kun välitön potti on valmis ja piippaus, paina ”Pidä lämpimänä/peruuta.”Uunin Mitt -sovelluksen avulla” Quick Release ”höyryn vapautusventtiili. Kun höyryn tuuletus pysähtyy ja hopeavalitus putoaa, avaa kansi varovasti.

3. Tarjoile välittömästi runsaasti purjoja ja omenoita.

Resepti Emily Sunwell-Vidaurrin, Page Street Publishing Co: n välittömän potin taidetta. 2017.

Tässä on vielä kolme tapaa käyttää pikapottiasi. Lisäksi mitä tapahtuu, kun otat laukauksen ACV: stä joka päivä.