Ruokaterapeutin mukaan viisi yleisintä virhettä, joita ihmiset tekevät yrittäessään syödä kasvipohjaisia

1. Siirtymäkauden ohittaminen

Virhe numero yksi? Et ole kärsivällinen. ”Kun siirryt jalostetusta ruoasta enemmän vihannesten kulutukseen, voi olla alkujakso, jolloin sinusta tuntuu nälkäinen, ärtyvä tai väsynyt. Nämä oireet kestävät kuitenkin todennäköisesti vain muutaman päivän, ja suurin osa ihmisistä tuntuu paljon paremmalta, kun ne poistavat jalostetut ruoat (kaikki pakattuista välipaloista väärennettyihin lihaan sokerijuomiin ja pikaruokaan) ”, Priverci sanoo.

Lisäksi, jos et helpottaa sitä, saatat olla vaikeampaa pysyä pitkällä aikavälillä. Sen sijaan helpottaa syömään enemmän kasvipohjaisia ​​ruokia, kenties aloittamalla lisäämällä enemmän vihanneksia normaaliin kiertoon, aloittaen sitten skaalautumisen jalostettuihin välipaloja ja ruokia ja niin edelleen.

2. Olettaen että kaikki Eläinproteiinin on mentävä

Kasvipohjainen syöminen keskittyy ehdottomasti lisää hedelmiä, vihanneksia, jyviä, palkokasveja, pähkinöitä ja siemeniä. Ja vaikka eläintuotteiden vähentämistä kannustetaan, sinun ei tarvitse mennä täysin vegaaniksi ollaksesi kasvipohjaisia.

"En suosittele,. Esimerkiksi useimmissa lihatuotteissa on runsaasti B-vitamiineja, omega-3: ta, sinkkiä ja rautaa, joita on paljon vaikeampaa saada kasvien ruokia (vaikkakin varmasti kykeneviä).

"Jos joku on avoin sille, suosittelen sisällyttämään mereneläviä, munia ja täysrasvaista meijeriä, laidunkorotettua korotettua auttamaan tarjoamaan jonkin verran ravitsevaa proteiinia ja terveellistä rasvaa", hän lisää. Ole vain tietoinen eläintuotteiden hankinta varmistaaksesi.

3. Luottaen edelleen jalostettuihin elintarvikkeisiin

Kasvipohjaisen ruokavalion painopisteen tulisi yleensä olla kokonaisia ​​ruokalähteitä… hyvin, kasveja. Mutta olemme kaikki ihmisiä, ja pakatut tuotteet voivat ehdottomasti tehdä aterian valmistelusta ja vain elämää yleensä helpommaksi. Mutta PreSicci sanoo olevan varovainen siitä, kuinka paljon päivittäinen ruokavaliosi riippuu pakattuihin ja jalostettuihin elintarvikkeisiin. "Tämä on helppo tehdä virhe, koska jalostetut lihat ja pakatut välipalat ovat nopea tartunta", sanoo PROMICCI. Hän varoittaa, että monet tuotemerkit ovat erittäin jalostettuja ja sisältävät mahdollisesti ongelmallisia ainesosia, mukaan lukien geneettisesti modifioitu soija, hän sanoo.

Tämä ei tarkoita, että nyt sinun on jätettävä hyvästit välipaloja; Promecci ehdottaa, että se on vain tietoinen kuluttaja ja lukemalla tarroja varmistaaksesi, että saat minimaalisesti käsiteltävää, korkealaatuista tuotetta. ”Kun ostat enemmän jalostettuja tuotteita tai vihanneshampurilaisia, valitse aina yksinkertaisin mahdollinen aineosaluettelo ja vältä useimmat soijatuotteet. Kasvishampurilaisessa tämä näyttää papuilta tai linsseiltä, ​​jyviltä ja vihanneksilta ”, hän sanoo.

4. Proteiinia tai rasvaa

Jälleen kasvipohjainen ruokavalio ei vaadi kaikkien lihan tai eläintuotteiden leikkaamista. Mutta se rohkaisee rajoitettua kulutusta, mikä voi vaikeuttaa joidenkin ihmisten saamista riittävästi proteiineja tai terveellisiä rasvoja, jos he eivät suunnittele kunnolla. Mutta se on ratkaisevan tärkeää, sanoo. "Ei vain siksi, että rasva ja proteiini ovat kaksi erittäin tyydyttävää ravintoaineita, vaan myös siksi, että ne ovat tärkeitä monille kehon prosesseille hormonitasapainosta aivojen terveyteen lihasmassan ylläpitämiseen", hän sanoo.

Korjaus? Varmista, että sisällytät vähintään kaksi annosta rasvaa jokaisessa ateriassa yhdessä proteiinilähteen kanssa. ”Lisäksi voi olla tarpeen täydentää proteiinijauheita, kuten hamppu- tai herneproteiinia. Vaikka nämä eivät ole kokonaisia ​​ruokia, eivätkä ne ole läheskään yhtä biologisesti saatavissa olevia kuin eläinproteiineja, ne auttavat kattamaan aukon, varsinkin jos olet aktiivinen ”, hän sanoo.

5. Ei täydentä tarvittaessa

Riippuen siitä, kuinka paljon rajoitat eläinlihaa, saatat joutua täydentämään tai ei ehkä tarvitse täydentää. Jos olet kuitenkin päättänyt sisällyttää kasvissyöjä tai veganismia kasvipohjaiseen syömiseen, se on jotain, mitä sinun tulisi harkita uudelleen, sinulla voi olla vaikeuksia saada tarpeeksi tiettyjä tärkeitä ravintoaineita, kuten rautaa ja B12 ja D-vitamiineja.

"Vaikka täydentäminen ei ole ihanteellinen vaihtoehto, koska kokonaiset ruuat ovat yleensä paremmin imeytyneitä, se on paras vaihtoehto jollekin, joka ei halua kuluttaa eläintuotteita", Presicci sanoo.

Keskustele lääkärisi kanssa ja suorita verikoe ennen täydentämistä, mutta tärkeitä lisäyksiä, jotka on otettava huomioon.

Lisäravinteista puhuttaessa nämä ovat kolme, jotka jokaisen naisen tulisi harkita:

Etsitkö lisää kasvipohjaista Inteliä? Tässä on mitä se tarkoittaa vegaanista. Ja FYI: Kasvipohjaisen hampurilaisen syömisen ravintosäännöt ovat periaatteessa samat kuin tavallisen syöminen.