Lopeta lihasi huuhtelu ennen kuin keitit sen plus, 5 muuta ruoan valmisteluvirheitä jopa terveelliset ihmiset tekevät

3. Jäätelön jättäminen pehmentää liian kauan

Ei ole niin harvinaista kaivaa pakastimeen, tarttua suosikkihaavan jäätelöäsi ja jättää se keittiön tiskille sulattaaksesi illallisen, jotta se on mukava ja pehmeä siihen aikaan, kun olet valmis kaivaa sisään. Silti tämä on jälleen yksi riskialtinen käytäntö, jolla on mahdollisuus aiheuttaa ruokamyrkytystä. "Jäätelö sulaa melko nopeasti huoneenlämpötilassa ja maitomainen, sokerinen, nestemäinen keittäminen on täydellinen Petri -ruokalaji bakteereille, kuten Listeria”, Amreen Bashir, PhD, kirjoittaa keskustelussa. Paras veto on syödä se heti, kun otat sen pois pakastimesta. Tai mene meijeritön jäätelö!

4. Esipestetyn salaatin syöminen suoraan laukusta

Esiasetut vihreät ovat lopullinen ajansäästö, kun kyse on aterian valmistuksesta, oikein? No, ehkä ei. Elintarvikkeiden myrkytysasiantuntija Bill Marler (lakimies, joka on työskennellyt elintarvikkeisiin liittyvien sairausjuttujen parissa 25 vuotta) sanoo nähneensä niin monta E. coli-puhkeamisia, jotka liittyvät ennalta pestyihin vihanneksia, joita hän ei koskaan osta niitä. Ilmeisesti ylimääräinen pesu tarkoittaa, että enemmän ihmisiä on mukana toimitusketjussa, mikä lisää ristikontaminaation mahdollisuuksia. Jos aiot ostaa pussitettua salaattia, sinun on silti huuhdella se kotona.

5. Käsinpesu astioita ennen kuin laitat ne astianpesukoneeseen

Okei, tämä on teknisesti puhdistamista, ei ateriaa prep, Mutta se on edelleen tärkeä vinkki, kun kyse on ruoanlevyn sairauden välttämisestä. On hyvä muoto antaa lautasillesi 10 sekunnin pyyhi sienellä ennen kuin lataat ne astianpesukoneeseen, mutta tärkeitä ylimääräisiä askeleita useimmat ihmiset unohtavat: Antamalla astiat liota. Astiasi upottaminen 60 sekunnin ajan puhdistusliuoksessa (1 rkl valkaisuainetta gallonaa vettä kohti) tappaa ei -toivotut bakteerit.

Tämä pala julkaistiin 20. joulukuuta 2018. Se päivitettiin 21. joulukuuta 2018.

Tutustu niihin ylimääräisimpiin kihdit-vinkkiin, jos haluat parhaan tavan puhdistaa keittiö. Kun olet valmis siihen, opi kuinka puhdistaa ruokakomero tehokkaasti.