Evoo -sairas? Kokeile näitä 11 terveellistä, ravitsemusterapeutin hyväksymää salaattikastikkeita

Kesäaika on Salaatt-kausi-se on paras tapa hyödyntää kaiken kauden sisäisiä tuotteita viljelijän markkinoilla tarvitsematta kytkeä uunin päälle. Mutta siellä on vain yksi haittapuoli: on todella helppoa sairastua sitruunasta ja Evoosta terveellisinä salaattikastikkeina. Ja terveellisiä pullotettuja vaihtoehtoja ei vain ole, oikein?

Väärä. Vaikka monet ovat ladattuja natriumia ja sokeria, terveellisiä vaihtoehtoja on edelleen paljon, jos tiedät mitä etsiä, sanoo Maggie Moon, MS, Rd. "Suurin osa pullotetuista salaattikastikkeista on luotu säilyvyysajalle, joten varo säilöntäaineita ja lisäaineita, joita et koskaan lisää kotona", hän sanoo. Etsi vaihtoehtoja jäähdytetystä osiosta, koska heillä on todennäköisesti vähemmän tai ei lainkaan säilöntäaineita, hän sanoo.

Muista lukea ravitsemustietojen etiketti- ja aineosien lausunto. "Tavoitteena on pitää natrium alle 200 mg annosta kohden, [ja se on] vielä parempi, jos se on 140 mg annosta", Moon sanoo. Yritä lisäksi pitää lisättyjä sokereita, jotka ovat alle 5 grammaa, samoin kuin tyydyttynyt rasva alle 1 gramman. Ja kärki? Paksut kermaiset kastikkeet ovat yleensä korkeampia kolesterolia kasvattavissa tyydyttyneissä rasvoissa, joten ole erityisen varovainen näiden kanssa.

Valmis lisäämään pizazzia vihreiden sänkyyn? Osta nämä 11 ravitsemusterapeutin hyväksymää terveellistä salaattikastikkeita hauskanpitoon, mausteisiin salaatteihin ja marinadeihin.

Äiti raaka kreikkalainen kastike (8 dollaria)

"Rakastan tätä pukeutumista, koska se on valmistettu ylimääräisistä virgin oliiviöljystä ja ainesosista, jotka minulla on kotona ja käyttäisin, jos tekisin pukeutumisen tyhjästä", sanoo Maggie Michalczyk, MS, Rd. Tämä kreikkalainen on hienoa kesällä, koska se menee täydellisesti rapeaksi, kauden sisäisille vihanneksille, hän sanoo.

Primal Kitchen hunaja-sinappi Vinaigrette (18 dollaria kaksipakkauksesta)

"Siinä on runsaasti sydämen terveellistä, anti-inflammatorista monityydyttymättömiä rasvoja avokadoöljystä, ja toisin kuin niin monet lisäaineita sisältäviä pullotettuja sidoksia, tässä ensisijaisessa keittiön hunaja-sinappisidoksessa on yksinkertaisia ​​kokonaisia ​​ruokia perustuvia ainesosia, jotka kokkivat kotona", sanoo Ea Stewart , MBA, Rd, Clt. Se on hieno valinta, kun painat aikaa ja haluat saada helpon, terveellisen illallisen pöydällä nopeasti.

Tessemaen ruokakomero sitruunapippurikastike (6 dollaria)

Tämä tuotemerkki tekee heidän sidoksensa puhtailla ja yksinkertaisilla ainesosilla, ja suurin osa tulee ilman lisättyä sokeria. "Rakastan sitruunapippuria ja heillä on uusi kaikki Bagel Ranch, jota kuolen kokeilemaan", sanoo Dana Angelo White, MS, RD, ATC.

Food Network Kitchen Inspirations Ranskan tyyli Dijon Balsamic (7 dollaria)

"Rohkea balsami, joka sopii hyvin salaateille että marinadeille, tämä kastike on hyvin maustettu, mutta pitää natriumin kurissa", sanoo White. Siinä on pieni ylimääräinen potku veiesi viemiseksi seuraavalle tasolle.

Kauppias Joen orgaaninen balsami- ja viikuna -kastike (4 dollaria)

Rakastan tätä, koska ainesosat ovat loistavia ja se maistuu hyvältä. Pohjaöljy on orgaanista eVOO: ta, ja ainoa lisätty makeutusaine (viikunapastassa löydetyn sokerin lisäksi) on hunaja ”, sanoo Suzanne Dixon, MPH, MS, RDN. Hunaja lisää rikkautta.

Stonewall Kitchen Honey Orange Balsamic -kastike (8 dollaria)

"Se on vähemmän makea ja sitkeämpi kuin jotkut muut markkinoilla olevat sidokset, mikä on hieno muutos makuprofiilille", Dixon sanoo. "Pidän myös ainesosaluettelosta: auringonkukkaöljy, balsamietikka, villikukkahunaja ja appelsiinimehukonsentraatti ovat ensimmäisiä ainesosia ja ne ovat korkealaatuisia", hän sanoo. Voit jopa marinoida kanaa tai kalaa tässä maukasta grillattua ateriaa varten.

Kauppias Joen Romano Caesar -kastike (13 dollaria)

"Rasva tulee kahdesta lähteestä: karkottajan painettu rypäleöljy, joka on hyvä kasvipohjaisten omega-3-rasvojen lähde ja EVOO, mikä on aina terveellistä rasvaa sisällyttää ruokavalioon", Dixon sanoo. Sillä on oikea makuprofiili Caesar -salaattia varten ja se sisältää todellista romanojuustoa.

Sir Kensingtonin kultainen sitrushedelmä vinaigrette (5 dollaria)

Valmistettu korkealaatuisista, tunnistettavista ainesosista ilman keinotekoisia värejä tai säilöntäaineita, Natalie Rizzo, MS, RD suosittelee Sir Kensingtonin linjan kokeilemista terveellisenä salaattikastikkeessa vaihtoehtona. "Henkilökohtainen suosikkini on kultainen sitrushedelmävinaigretti, kirkas ja suolainen kastike, joka on valmistettu kurkuma, omenasiideri etikka, sitrushedelmä ja ripaus hunajaa", hän sanoo.

Briannan kotityylinen unikon siemenkastike (26 dollaria kuuden pakkauksesta)

"Pidän henkilökohtaisesti unikon siemenkastikkeesta, koska se on makeaa olematta liian sokeria, ja se on kermaista ilman outoja ainesosia", Rizzo sanoo. Hän käyttää sitä kasvikseen ja kastikkeena salaatissa.

Bolthouse Farms Cilantro Avokado -jogurttipuku (4 dollaria)

”Olen tyypillisesti DIY -salaattikastikkeessa, mutta Bolthouse Farms Cariantro Avokado -kastike on muuttanut minut. Ilman keinotekoisia säilöntäaineita tai lisäaineita ja vain 40 kaloria kohden 2 rkl, se on upea löytö ”, sanoo Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, Protein-pakatun aamiaisklubin kirjoittaja. Se on myös gluteeniton ja vain 1 gramman sokerin kanssa, se sopii melkein mihin tahansa terveelliseen ruokavalio-ohjelmaan.

Makoto Original Ginger -kastike (4 dollaria)

Jos rakastat salaattikastiketta japanilaisissa ravintoloissa, nyt voit nauttia siitä myös kotona. "Vain 80 kaloria ja 1 g sokerilla 2 rkl / rkl, se voi olla sidot salaateissasi, viljakulhoissa ja marinadeissa", Harris-Pincus sanoo. Etsi sitä supermarketin jäähdytetystä tuotekohdasta.

Jos olet enemmän DIY GAL, tässä on terveellisiä kastikeideoita kokki Sophia Roe. Ja jos etsit ideoita TJ: n kukkakaali Gnocchi -sivustolle seuraavalle tasolle, nauti näistä helpoista kastikkeista.