Taloaminen harjoituksen jälkeen tällä proteiinilla pakatulla lehtikalapesto-flatbread-pizzalla
Kun palaat kotiin harjoituksen jälkeen, on todennäköistä, että olet niin nälkäinen, että aloitat jääkaapin ratsastamisen ASAP. (Aina välipala niin paljon, kun keitit, että illallisen todella valmis, et ole edes niin nälkäinen?) On syytä, miksi sinusta tuntuu,.
Kun Blogin takana oleva ääni Kale ME ehkä, Carina Wolff on tottunut kohtaamaan jatkuvasti uskoa, että vegaanit ovat vaikeuksia saada tarpeeksi proteiinia. Hänen kumoaminen: uusi kirja, Kasviproteiinireseptit, joita rakastat, 150 reseptiä todistaen kasvien pistot väärin.
"Ihmiset ajattelevat, että Tofu on ainoa kasvipohjainen proteiinilähde, mutta he ovat usein yllättyneitä huomatessaan, että papujen, linssien ja palkokasvien lisäksi on myös proteiinia monissa vihanneksissa, pähkinöissä ja siemenissä", hän sanoo.
Wolffin supervihreä Flatbread on yksi esimerkki hänen kasvipohjaisesta lähestymistavastaan. "Useimmat ihmiset rakastavat Flatbreadia ja pizzaa, joten yritin miettiä tapaa hiipiä ravintoaineisiin pilaamatta ruoan hyvässä kunnossa", hän sanoo. "Kale peston tekeminen oli täydellinen tapa tehdä se."Wolff sanoo käyttävänsä reseptinsä lähtökohtana, mutta tee siitä oma vapaasti: Lisää lisää vihanneksia, jos haluat tai sisällytä juustoa tai avokadoa, jotta se olisi täytettävämpi.
Jatka lukemista saadaksesi reseptin tälle proteiinipakatulle vegaanille Flatbread.
Supervihreä litteä leipä kaale pistaasipesto
Palvelee 4
Ainesosat
2 kupillista tuoretta lehtikaalialehteä
2 rkl hienonnettu pistaasipähkinö
2 keskipitkää neilikkaa valkosipulia, kuorittu ja hienonnut
2 rkl sitruunamehua
2 rkl plus1 1/2 tl ekstra-neitiöljyöljyä
1 litteä leipä
1/2 pieni valkoinen sipuli, kuorittu ja ohuesti viipaloitu
3/4 kuppi vauvan parsakaalia
1/2 kuppia keitetyt kahviherneet, huuhdeltu ja tyhjennetty
2 basilikan lehtiä, hienoksi viipaloitu
1. Kuumenna uuni 425 ° F: seen. Valmista pesto sekoittamalla ainesosat yhdessä tehosekoittimeen tai ruoanvalmistuslaitteeseen suurella nopeudella sileäksi, noin kymmenestä viiteentoista sekuntiin.
2. Aseta litteä leipä suurelle leivinlevylle, joka on vuorattu pergamenttipaperilla. Levitä pesto litteälle, jättäen noin yhden tuuman kuoren reunan ympärille.
3. Top Flatbread sipulilla, vauvan parsakaalilla ja kahviherneillä ja tiputa puolitoista teelusikallista oliiviöljyä. Siirrä uuniin ja paista seitsemän - kymmenen minuuttia, kunnes litteä leipä on kultainen. Yläosa basilikalla ja tarjoile lämpimänä.
Resepti ote kasviproteiiniresepteistä, joita rakastat Carina Wolffin kanssa. Copyright © 2017 Adams Media, Simonin ja Schusterin osasto. Kustantajan lupa käyttää. Kaikki oikeudet pidätetään. Carina Wolffin sisäkuvat.
Jos etsit lisää vegaanisia inspiraatioita, tutustu tähän punaiselle samettikakkulle tai siirry vain ... TGI-perjantaihin?
