Todellinen puhe kuinka huolissani minun pitäisi olla ruoan histamiineista?

Histamiineilla on myös muita työpaikkoja kehossa. "He kommunikoivat aivojen kanssa ja tukevat ruuansulatusta aiheuttamalla vatsahappojen vapautumisen, jotka auttavat meitä hajottamaan ruokamme", sanoo funktionaalisen lääketieteen harjoittaja Keren Day, DC, New Yorkin yksitoista Eleven Wellness Centeristä.

Ja he ovat ruoassa?

”Lähes kaikki ruuat sisältävät jonkin verran Histamiinit ”, Blakely sanoo. ”Tietyt ruuat sisältävät kuitenkin paljon enemmän kuin toiset.”Ja mitä kauemmin ruokaa varastoidaan tai vanhennetaan ennen kulutusta, se tuottaa enemmän histamiineja.

Koska elintarvikkeiden histamiinipitoisuus kasvaa ajan myötä, ikääntyneitä ja käyneitä ruokia ovat yleensä joitain histamiinien korkeimmista, Blakely sanoo. Jopa tiettyjen tuoreiden ruokien tiedetään sisältävän enemmän näitä yhdisteitä.

Joitakin histamiinia (Brace itse) korkeimmista elintarvikkeista ovat:

• Alkoholi
• Kombucha
• Etikka
• Fermentoitu meijeri (kirnupiimä, jogurtti)
• Käytetyt tai suolakurkkut (kimchi, hapankaali)
• Soijatuotteet (miso, tempeh, soijakastike)
• Vehnä
• Säilykkeet
• Jalostettu liha
• Vanhennettu juusto
• Palkokasvit
• Tomaatit
• Pinaatti

Tässä on ruokia, jotka sinun tulee aina varmistaa, että ostat luonnonmukaista, ravitsemusterapeutin mukaan:

Kuinka paljon ruoan histamiinit ovat aineita?

Useimmille terveille ihmisille, ei ollenkaan. "Ihmiset, joilla on terveelliset immuunivasteet. Päivä. Tämä johtuu siitä, että kehomme tuottavat dao -nimisen entsyymin, joka hajottaa ylimääräisen histamiinin kuluttamistamme elintarvikkeista.

Siellä kuitenkin are Muutama pieni ihmisryhmä, joka voi mahdollisesti kokea histamiinin intoleranssin, jossa heillä on joko liian paljon histamiinia järjestelmissä tai eivät voi hajottaa sitä oikein:

1. Ihmiset, joilla on vaarannut suoliston terveys: Koska huono suolen toiminta voi vaikuttaa DAO: n tuotantoon ja estää histamiinirahtumista, keliakia, IBS, Crohnin, koliitti tai muut ruuansulatuskysymykset voivat reagoida elintarvikkeiden histamiiniin, Blakely sanoo.

2. Ihmiset, joilla on Dao -puute: Olipa genetiikan tai tiettyjen lääkkeiden (kuten metformiinin, tulehduskipulääkkeiden, tietyn antibioottien ja muiden) takia, muilla ihmisillä voi olla myös heikentynyt DAO.

3. Ne, joilla on tietyt ravintoainepuutteet: Lopuksi, B6 -vitamiinin, sinkin tai kuparin vitamiinin puutteelliset ihmiset voivat myös reagoida elintarvikkeiden histamiiniin, sanoo Blakely, koska jokaisella näistä ravintoaineista on rooli histamiinin hajoamisessa.

Näissä pienissä ihmisryhmissä, jotka syövät runsaasti histamiinia, voivat saada heidät kokemaan allergiamaisia ​​reaktioita-ajattelevaa aivastusta, ruuhkia, kutina, koko yhdeksän jaardia.

Kuinka käsitellä histamiinikysymyksiä

Jälleen ongelmat histamiinin kanssa ruoassa on melko harvinaista; Raportoidusti vain yhdellä prosentilla väestöstä on histamiini -intoleranssi. Jos jokin edellä mainituista kuvaa sinua ja olet huolissasi, muista puhua terveydenhuollon ammattilaisesi kanssa. Ne voivat tarkistaa kehosi DAO -tasot tai suorittaa ihon piikkikokeen arvioidaksesi histamiinitoleranssiasi, Blakely sanoo.

Yleensä henkilölle, jolla on histamiini-intoleranssi. "Lataushistamiinia ruokavalio voi auttaa immuunijärjestelmän ja suoliston terveyden rakentamisessa, jotta keho pystyy paremmin käsittelemään histamiineja tulevaisuudessa", Dr. Päivä sanoo. Blakely sanoo,.

Neljän viikon kuluttua henkilö otti hitaasti hitaasti histamiiniruoat yksi kerrallaan, Blakely sanoo. He syövät yhden korkeahistamiiniruoan muutaman kerran yhdessä päivässä ja seuraavat oireitaan kolmen päivän ajan ennen toisen ruoan testaamista.

Jos se kuulostaa rajoittavalta, se johtuu siitä, että se on. Tällaisen suuren määrän elintarvikkeiden leikkaaminen voi johtaa ravintoaineiden puutteisiin, etenkin koska histamiini on läsnä niin monissa terveellisissä ruokia, kuten palkokasveja, tuotanto- ja käymisruokia. Ei todellakaan ole turvallista yrittää vain rentoutua yksinomaan matala-histamiiniruokia vain siksi, että vain ei ole syytä terveille aikuisille, se on melko vaarallinen.

Tärkeintä: Harkitse histamiinia ruoassa toista wellness-myyttiä, aivan kuten lektiinit ja muut "ravinteet."Suurimmalle osalle meistä he ovat vääriä uutisia. (Mikä on hyvä, koska millainen elämä on siellä, missä et voi edes juoda kombuchaa?-A

Älä stressiä histamiini-sijoitusta, noudata näitä yksinkertaisia ​​kultaisia ​​sääntöjä terveellisestä ruokailusta, etkä voi mennä pieleen. Etkä ole yksin tuntematta hämmentynyttä AF: tä ruoasta.