On helppo tehdä omat terveelliset pinaatti tortillat vain 4 ainesosaa

Ainesosat
3 kuppia vauvan pinaatti, pakattu
1/4 kupillista vettä sekä enemmän, tarpeen mukaan
2 kuppia kirjoitettuja jauhoja sekä tarpeen mukaan enemmän
1/2 tl merisuolaa

1. Yhdistä vauvan pinaatti veden kanssa ja keitä keskilämpötilassa, sekoittaen satunnaisesti paistinpannussa. Keitä 4–5 minuuttia, kunnes pinaatti on täysin kuihtunut.
2. Siirrä keitetty pinaatti tehosekoittimeen tai ruoanvalmistuslaitteeseen ja kokonaan soseihin. Haluamme tehdä yhden kupin sosua, joten lisää vettä tähän seokseen päästäksesi yhteen kuppiin. Sitten sivuutetaan.
3. Yhdistä kirjoitettu jauhot ja merisuola yhteen suureen sekoituskulhoon.
4. Lisää pinaattikose ja sekoita kulhoon, kunnes jauhot imeytyvät kokonaan. Käytän tämän tekemistä kumitilaa. Sinun on vaivattava sitä ja tehtävä se sormilla tai lastalla yhdistääksesi. Jos seos näyttää liian märästä tai tahmeasta, voit auttaa vähän ylimääräistä kirjoitettua jauhoa auttaa.
5. Pölyä tasaisesti jauhoilla ja jauhaa ja muotoile taikina pitkäksi tukkiksi.
6. Jaa taikina noin 12-15 annokseen. Jos aiot tehdä suurempia burritokokoisia tortilloja, jaa vähemmän annoksiin.
7. Rullaa annokset palloiksi kädessäsi.
8. Ripottele taikinapallot hyvin kirjoitetulla jauholla ja rullaa kukin, kunnes ne ovat välillä 1/8 - 1/16 tuumaa paksu.
9. Kuumenna tarttumaton paistinpannu tai ruudukko keskilämpötilassa ja lisää rullattu tortilla.
10. Keitä 1-2 minuuttia molemmilla puolilla. Käännä tortilla lastalla noin minuutin kuluttua. Huomaat, että tortillan kirkkaanvihreä kääntyy tummemmaksi metsävihreäksi, ja kuplat alkavat muodostua, kun se on valmis kääntämään. Huomaat myös, että jotkut ruskeat pisteet alkavat näkyä, mitä haluamme.
11. Pino jokainen keitetty tortilla ja pidä peitettynä puhtaalla astiapyyhkeellä, kunnes se on valmis syömään. Pyyhe pysyy höyryssä keitetyistä tortilloista, kun ne jäähtyvät, pitäen ne pehmeinä ja joustavina.