Kuinka tehdä ACV n ja kurkuma bourbon cocktailin inspiroima Joan Didion

Uuden dokumentin aiheen ja uuden kirjan tulemisen välillä, Etelä- ja länsi, Kirjailija Joan Didionilla on ollut melko ikimuistoinen vuosi. Ja nyt? Cocktail hänen kunniakseen. Illustrator ja baarimikko iloisesti Grashin kehitti ”Slouching kohti Bethle-Hammered” -tapahtumaa, klassisen kytkentäjuoman kierre uudelle kirjalleen, Naisten libatio!: Cocktaileja juhlimaan naisen oikeutta vihaan.

”Viime vuonna lukeessani läpi Betlehem, Minua lyötiin elävä kuva Joan Didionista, joka juomasi bourbonia ja hapankaalin syömistä hänen esseestään Muistikirjan pitämisen yhteydessä,"Sanoo Grashin. ”Tässä kuvissa on jotain, joka sai minut heti ajattelemaan [kytkin], voimakasta, maanläheistä juomaa, jolla on palauttavia ominaisuuksia-ja luonnollisesti jotain, joka menee hyvin paljon bourbonia."

Perinteisesti kytkin tehdään ilman viinaa ja se oli yksinkertaisesti ACV-piikki juoma, jota viljelijät käyttivät nesteytettäessä kuumia päiviä samanlaisia ​​kuin limonadi vain terveellisemmäksi. Grashin halusi viedä nämä korjaavat ominaisuudet hiukan kauemmas lisäämällä kurkuma-temppu hänen äitinsä, sairaanhoitaja, opetti häntä vuosia sitten. "Muistan, että sain todella huonoja kouristuksia lukiossa ja oppinut, että kurkuma oli hyödyllinen flammatorinen ja auttoi kouristuksessa ja kokonaisveren virtauksessa", Grashin sanoo. ”Äitini sekoittaisi kurkumaa, hunajaa, inkivääriä ja kuumaa vettä lämpimän, rauhoittavan juoman tekemiseen, mikä auttoi myös ruoansulatuksen ja rentoutumisen auttamiseksi."

"Minua lyötiin elävä kuva Joan Didionista, joka juomasi bourbonia ja hapankaalin syömistä hänen esseestään Muistikirjan pitämisen yhteydessä."

Lisää siihen bourbonin ja hyvä kirja (ehkä uusi Didion?) ja sinulla on resepti täydelliseen talviyöhön.

Jatka reseptin lukemista ja nosta lasi Joan Didioniin.

Hiihtäminen kohti bethle-hammotettua

Palvelee 1

Ainesosat
3/4 unssia (1 1/2 rkl) hunajaa
1/2 unssia (1 rkl) omenasiideri etikkaa
1/2 unssia (1 rkl) sitruunamehua
1 tl tuoretta raastettua kurkumaa (tai 1/3 tl kuivattua kurkumaa)
2 tl tuoretta raastettua inkivääriä
Nipistää jauhettua pippuria
1 kuppi vettä
2 unssia bourbonia

1. Yhdistä kaikki lasin ainesosat ja sekoita yhdistämään.

2. Tarjoile jään yli.

Jos olet kiinnostunut etikan juomisen terveyshyödyistä, tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää. Ja näin tapahtuu, jos otat laukauksen ACV: stä joka päivä.