Kuinka turvallista on syödä avokado -siemeniä, todella?

Hän ei todellakaan syö heitä heidän mahtavasta maustaan. "Se ei ole kovin tarkka", sanoo Wilkins mausta. "Se ei ole huono tai hyvä. Pienellä katkeruudella se on melko neutraali."

Mikä tarkoittaa, että kyse on mahdollisista ravitsemusetuista. Ja äskettäisestä keskustelusta huolimatta Wilkins sanoo, ettei hän ole luopunut avokadoa siemenistä. "Uskon seurata todisteita", hän sanoo. "Vaikka avokadokuopasta ei ole paljon tutkimusta, en löytänyt paljon sen kuluttamista vastaan. Ja todisteiden puuttuessa en ole helposti kiinnittynyt yleiseen mielipiteeseen."

Mitä tiede sanoo

Valitettavasti avokado -siementen ravitsemusarvosta on tehty hyvin vähän vankkoja tutkimuksia. Yksi, julkaistu lehdessä Antioksidantit, havaitsi, että siemenet ovat erittäin korkeat arvaamat sen!-antioksidantit. Toinen, Penn Statessa suoritettu, ehdottaa, että avokadon siementen syöminen voi auttaa verenpainetaudin ja diabeteksen suhteen. Mutta heidän testaamillaan avokado -siemenillä oli myös hyönteisiä, sieni- ja mikrobitoimintoja. Mikä, ick.

Joshua Lambert, ph.D, Pennin osavaltion elintarviketieteen laitoksen apulaisprofessori ja yksi tutkimuksen johtavista tutkijoista, kehitti sekoitettuja havaintoja selittäen, että avokadon siemenet ovat runsaasti useissa yhdisteissä, joilla on mahdollisia hyödyllisiä terveysvaikutuksia. "Lab -eläimille tehdyt tutkimukset viittaavat siihen, että avokadon siemenuutteiden kulutus tai avokado -siemenöljyn ajankohtainen levitys voi olla hyödyllistä verenpaineen ja kolesterolin vähentämisessä, diabeteksen markkereiden parantamisessa ja ihon terveyden markkereiden parantamisessa", hän sanoo.

Lambert ei pelännyt hänen tutkimuksensa paljastaman mikrobien toiminnan vuoksi, mutta hän neuvoo jatkamaan varovaisesti tämän ruokailun trendin suhteen. Tutkimuksia ei vain ole ollut tarpeeksi, eikä ihmisillä ole tehty pitkäaikaista tutkimusta. "Siksi ei ole selkeää suositeltua annosta, ja kuluttajien ei tarvitse olla varovaisia."

Lopputulos

Avokado -siemenet näyttävät siltä, ​​että ne ovat todennäköisesti Okei kuluttaa, ainakin lyhyellä aikavälillä, ja heillä näyttää olevan ravitsemusetuja. Mutta pitkäaikaisesta turvallisuudesta. Pohjimmiltaan, jatka omaa riskiäsi.

Alun perin julkaistu 14. heinäkuuta 2016. Päivitetty 29. kesäkuuta 2018.

Jotkut smoothie -ainesosat eivät tarvitse keskustelua, kuten nämä kahdeksan yllättävää superruokaa, jotka pitävät suolistosi onnellisena. Mutta et ehkä halua sekoittaa hedelmiä ja proteiineja. Tästä syystä.