Kuinka vauvanruoka (lopulta) saa kaivatun päivityksen

Jos olet käynyt vauvan suihkussa jossain vaiheessa elämässäsi, olet todennäköisesti perehtynyt vauvanruokapeliin: Gerber -purkki ohitetaan ja juhlien on arvattava maku. Epäonnistumatta siihen liittyy paljon kikatusta ja kommentteja siitä, kuinka brutto se maistuu. Hilpeä, kunnes lopetat ja mieti mitä todella tapahtuu: miksi ruokkisit vauvaasi jotain, jota et kosketa itseäsi?

Vauvanruoka on ollut paljon ennallaan 1940-luvulta lähtien, kun hylly-stabiloidut vaihtoehdot otettiin käyttöön. Ainoa merkittävä eteneminen siitä lähtien oli luomutuotteiden tulokset 50 vuotta sitten. Sanomattakin on selvää, että vauvan elintarviketeollisuus on keinoja muun terveellisen ruokamaailman takana. Mutta kahden viime vuoden aikana muutama avainyritys on alkanut kääntää vuorovesi.

"Kun minulla oli tyttäreni, pystyin löytämään koirani terveellisempää ruokaa kuin voisin vauvaani."

"Kun minulla oli tyttäreni, pystyin löytämään koiralleni terveellisempiä ruokia kuin voisin vauvaani", sanoo Alyson Eberle, joka jatkoi puhdasta lusikan, luonnonmukaisten soseiden linjan, joka on nyt saatavana ruokakaupoista ympäri maata, joka voidaan myös toimittaa suoraan ovellesi. Ja hän ei ollut ainoa turhautunut vanhempi, joka teki omaa vauvanruokaa kotona, toivoen, että ainakin tai ainakin enemmän tai ainakin minkä tahansa-vaihtoehdot siellä.

Ensimmäistä kertaa vanhemmat kykenevät nyt saamaan orgaanisia, ravitsemuksellisesti tasapainoisia vauvanruokaa viettämättä tunteja sekoittamalla sitä itse. Ja se on pääaine.

Miltä vauvanruoan vallankumous näyttää? Jatka lukemista saadaksesi selville.

Kehittyminen ohitti banaanit

Rekisteröityneenä ravitsemusterapeuttina Michelle Davenport, PhD, Rd, tietää tarkalleen kuinka ruoka vaikuttaa kehittyviin aivoihin. "Kun minulla oli tyttäreni, minulla oli koko suunnitelma siitä, kuinka aioin tehdä omaa vauvanruokaa ja olla täydellinen äiti", hän sanoo. "Minulla oli kirjaimellisesti asteikko ja mitattiin hänen ruokaa varmistaakseni, että hän sai tasapainon proteiinia, terveellisiä rasvoja ja hiilihydraatteja--ei liikaa sokeria. Mutta se oli paljon enemmän työtä kuin olen koskaan odottanut."

Hän jakoi vauvanruokavalmistelunsa ystävänsä Santiago Merean kanssa (Orange Chefin entinen toimitusjohtaja). "Minulla on kaksoispoikia, joten tein vauvanruoka -aikoja kaksi", hän sanoo. "Ensimmäinen viikonloppu, se oli hauska projekti. Toinen viikonloppu, se ei ollut niin hauskaa. Ja kolmas viikonloppu, se Todella ei ollut hauskaa."

"Aikuisten ruoan suhteen olemme pakkomielle saada oikea määrä proteiinia, terveellisiä rasvoja ja hiilihydraatteja. Mutta kun kyse on vauvoista.""

Nähdessään tarpeen, kaksi yhdistivät voimat ja loivat Real Real, kotitekoisen vauvanruokajärjestelmän, joka toimittaa ennakkoluulot, valmiita ateriat suoraan ovellesi. Kaikki mitataan edelleen mittakaavassa, aivan kuten Davenport teki kotona, täydellisen ravitsemustasapainon varmistamiseksi.

"Aikuisten ruoan suhteen olemme pakkomielle saada oikea määrä proteiinia, terveellisiä rasvoja ja hiilihydraatteja. Mutta kun kyse on vauvoista, olemme kuin: 'Voi, vain mash up banaani; Se on okei.'' Merea sanoo. "Se ei ole hienoa. Sitä ei tarvitse vauvat!"

Samanaikaisesti Lisa Barnett perusti pienen lusikan, aterian tilauspalvelu terveellisestä, orgaanisesta soseutuneesta vauvanruoasta. "Vauvoilla on todella makuherkoja paitsi kielellään, myös heidän poskien sisäpuolella ja heidän suunsa katolla", hän sanoo ja lisää, että se, mitä syötät heitä. (Um, Whoa.) "Jos annat vauvallesi sosetun avokadon tai vihreät, he haluavat sen myöhemmin. On tärkeää olla vain ruokkimalla heille sokerialheita tai spagetti-osia."

New Yorkin toimituspalvelu ravitseva vauva tarjoaa ruokaa, joka jäljittelee rintamaitoa niille ensimmäisille kuukausille siirtymäkauden syömiselle vauvoille. "Sisällytämme paljon munankeltuaisen, gheen, lohi -mäen ja jopa maksan", perustaja Marissa Lippert sanoo ja lisää, että he käyttävät myös perinteisempiä vauvanruoan ainesosia, kuten avokadoja, kesäkurpitsaa ja bataatteja. Ravitseva vauvan linja sisältää myös pari ruokavaihtoehtoa äideille, mukaan lukien lohduttava luuliemi ja imetys, koska Lippert sanoo: "Kun olet uusi äiti, sinut kulutetaan vauvan hoidossa, mutta niin usein ei Yksi on todella huolehtii sinusta."

Markkinoilla on jopa paleo -vauvanruoka. Kuten ravitsemus vauva, Serenity Kids Sures -sovellukset ovat runsaasti rasvaa ja proteiinia, samanlainen kuin rintamaito. Ja ainesosat ovat yksinkertaisia. Yksi esimerkki: Selvityspekoni orgaanisella lehtikaalilla ja Butternut -kurpitsalla. Se siitä. Ja se maistuu niin, että hyvät aikuiset käyttävät sitä koko30 välipalana.

Uusi tekniikka ruokkii uusia innovaatioita

Vauvanruoka pystyy nyt vihdoin saamaan päivityksen, koska tekniikalla on riittävän edistynyt uuden innovaatioiden sallimiseksi. Pure Spoon -yhtiön perustaja Eberle oli yksi ensimmäisistä, joka selvitti sen, käyttämällä korkeapainekäsittelyä (HPP) samalla tavalla kuin monet kylmäpuristetut mehuyritykset tekevät. "Kukaan ei ollut koskaan tehnyt sitä soseilla aiemmin", Eberle sanoo.

"Mitä HHP -kone tekee ruoalle, on se, että se tappaa kaikki huonot bakteerit, jotka tekisit korkealla lämmöllä pastöroinnilla, mutta se ei tappaa ruoan hyviä osia. Lämpö pastöroinnin avulla tappaat hyvän pahan kanssa."Kesti 18 kuukautta saada se oikein, mutta hän teki sen.

Liikkuminen pussin ulkopuolelle

Yksi syy kesti niin kauan, että Eberle sai kylmäpuristetut soseet ovesta, koska hänellä oli vaikea löytää pakkauksia, jotka toimivat HPP-koneen kanssa. "Minulle oli tärkeää olla käyttämättä pusseja", hän sanoo. "Vauvojen täytyy nähdä ja käsitellä omaa ruokaa."

Barnett, Little Spoon, tuntuu samalla tavalla. "Soseemme ovat lusikan mukana, joten lapset oppivat ruokkimaan itseään", hän sanoo. "Se ymmärrys siitä, mikä ateria on todella, alkaa se nuori. Se auttaa heitä kehittämään motorisia taitoja ja pitkäaikaisia ​​elämätapoja."

Terveellisen vauvanruoan tuominen massoille

Barnettin kannalta oli todella tärkeää, että heidän tilauspalvelunsa ei ollut niin kallista, että siihen ei ollut pääsyä keskimääräiselle perheelle. "Teimme paljon tutkimusta siitä, mitkä mediaanitulot olivat vanhemmille pienten lasten kanssa", hän sanoo. (Ateriat maksavat 2 dollaria.99 ja 4 dollaria.99, tilauspalvelun tyypistä riippuen.-A

Vaikka kotiinkuljetusmenetelmä on suosituin nouseville terveellisille vauvanruoan aloittaville yrityksille-ja ehkä houkuttelevin kiireisin, uupuneet vanhemmat-Pure-lusikka on työskennellyt tiensä moniin suuriin päivittäistavarakauppoihin, mukaan lukien Whole Foods, Kroger ja Walmart. Ja ei, ei hyllyllä olevien hyllyn stabiloitujen vaihtoehtojen vieressä.

Se, mikä alkoi muutamana turhautuneena vanhempana lähetystyössä, on muuttunut liikkeeksi. Ja vauvat ympäri maata syövät paljon parempia, koska se on vain sanonut, että sinun on löydettävä uusi pelattava peli seuraavalla vauvasuihkullasi.

Toinen uuden äidin dilemma: Kuinka treenaat nyt? Tässä on joitain neuvoja sekä harjoittelu, jonka voit tehdä oikein olohuoneessasi.