Tässä on mitä halusi * todella * yrittää kertoa sinulle

Hapan, makea, suolainen… Halu on erilaisia ​​muotoja, mutta mitä he yrittävät kertoa sinulle? Täällä Jill Blakeway, DACM, kiinalaisen lääketieteen tohtori ja kaivo+hyvä neuvoston jäsen, vetävät taustastaan ​​perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä salaamaan halut ja auttavat sinua työskentelemään kehosi kanssa, joten se on niin terveellistä kuin voi olla.

Löydätkö koskaan halun tiettyä makua? Soittaako erittäin suolainen välipala nimesi kiireisen päivän lopussa, vai valitsetko todennäköisemmin katkeraa tummaa suklaata rentoutuessasi? Ajattelemme usein himoa negatiivisina ja työntämme itsemme taistelemaan heitä vastaan. Mutta Itä -Aasian lääketieteen mukaan nauttii vähän siitä, mitä haluat, voi olla tarkalleen mitä tarvitaan kehosi tuottamiseksi tasapainoon.

Kiinalaisessa lääketieteessä ruoka on jaettu viiteen makuryhmään; Jokainen liittyy toiseen kehon järjestelmään. Koko Aasiassa kokit ovat perinteisesti pyrkineet sekoittamaan jokainen näistä makuista luotaessa ravitsevaa ruokaa. Salaisuus on harmonia. Liian vähän tai liian paljon tietyn maun syöminen johtaa epätasapainoon, joka ajan myötä voi tehdä meistä sairaita.

Jos kaipaat: mauste

Lämmön tarve? Tämä himo on kytketty keuhkoihisi ja immuunijärjestelmään. Usein kun olet sairas ja täynnä limaa, ihmiset ehdottavat kuuman curryn saamista tai syömistä jotain mausteista auttamaan sinua murtamaan hiki. Lämpö tappaa viruksen, joten ajatuksessa on jonkin verran viisautta, että pistäviä ruokia, jotka väliaikaisesti nostavat kehon lämpötilaa (kuten chili -paprikat, valkosipuli ja inkivääri), ovat hyödyllisiä, kun sinulla on kylmä. Liian paljon maustetta voi kuitenkin aiheuttaa levottomuutta, kuivaa ihoa ja unihäiriöitä, joten jos huomaat asettavan Srirachalle kaiken, kannattaa ehkä yrittää leikata takaisin.

Jos kaipaat: suolaisia ​​ruokia

Kiinalaisen lääketieteen mukaan pienet suolaiset ruokia vahvistavat munuaisia, jotka liittyvät aineenvaihduntaan. Heikko munuaistenergia voi johtaa hitaaseen kilpirauhanen ja suolaisen ruoan, kuten merilevä, sisältää jodia, välttämättömän ravintoaineen terveelle kilpirauhanen. Liian suurella suolalla voi kuitenkin olla päinvastainen vaikutus, joten maltillisuus on ratkaisevan tärkeää. Jos sinulla on suolahalu, suosittelen syömään kourallinen kuivapestuttuja pähkinöitä. Se voi olla juuri sitä, mitä munuaiset tarvitsevat (ja he ovat myös sydämen terveisiä).

Jos kaipaat: makeisia ja hiilihydraatteja

Makeaa makua pidetään kaikkein ravitsevimpana, ja sen sanotaan hyötyvän vatsasta ja pernasta. Makea ruokia voi antaa energiallesi vauhtia, kun liputat ja säätelet ruuansulatustasi. Kiinalaiset rohdosvalmistajat käyttävät makeaa makua hoitaakseen erilaisia ​​ongelmia väsymyksestä lihaskramppeihin ahdistukseen. Mutta älä mene yli laidan: Liian monet makeiset voivat johtaa hitaaseen ruuansulatukseen ja painonnousuun. Joten on tärkeää olla vain tarpeeksi ja valita ruokia, jotka ovat luonnollisesti makeita koko muodossaan: riisi, hunaja, bataatit, pavut tai hedelmät ovat hyviä valintoja.

Jos kaipaat: katkera maku

Nämä elintarvikkeet voivat auttaa sydäntä, jonka kiinalaisessa lääketieteessä sanotaan olevan henkemme ja vaikuttavan tunteihimme. Se saattaa selittää miksi kun tunnemme alas, meillä on taipumus kaipaamme katkerampia ruokia, kuten tummaa suklaata tai jopa tummaa IPA: ta! Katkeralustavilla puremilla on voimakkaita parantavia ominaisuuksia-ja onneksi vähän menee pitkälle. Kiinalaiset yrtit käyttävät makua myrkyllisyyden puhdistamiseen, katkeran yrttien käyttäminen virusten ja suolen loisten hoitoon. Ruoansulatuskauden katkeroita on käytetty satojen vuosien ajan tonisina, mutta se on maku, joka puuttuu usein modernista ruokavaliosta. Yritä lisätä katkeraa lehtivihanneksia (voikukkavihannekset ovat erityisen hyödyllisiä!) ruokavalioon.

Jos kaipaat: hapan ruokia

Kurtistaa! Oletko joku, joka rakastaa hapan välipalaa? Hapan elintarvikkeet stimuloivat ruuansulatusta ja auttavat vartaloasi hajottamaan rasvat, minkä vuoksi niitä tarjoillaan usein rikkailla aterioilla. Otetaan esimerkiksi hapankaali. Se liittyy usein rasva-rasvaiseen ateriaan, joka sisältää lihaa. Kiinalaisessa lääketieteessä sanotaan, että hapankaalin hapanus kehottaa maksa ja sappirakon tuottamaan sappia hajottamaan lihassa olevat rasvat. Sen supistavien ominaisuuksien vuoksi hapan maku voi auttaa vartaloasi sisältämään ja imeytymään nesteet. Liian paljon hapan ruokaa voi johtaa lihasten supistuksiin ja kipeyteen, joten maltillisuus on avainasemassa. Stritz sitruunamehua suuressa lasillisessa vettä on hieno tapa aloittaa päivä, mutta suurilla määrillä limonadia ei ole samaa parantava vaikutus.

Muista, että jopa näennäisesti epäterveellinen halu, kuten yksi pizzalle, voi viitata todelliseen tarpeeseen. (Tässä tapauksessa lisää kokonaisia ​​hiilihydraatteja ja korkealaatuista rasvaa ruokavaliossa!) Joten sanon, kysy itseltäsi, mitä todella kaipaat ja valitse sen terveellisin versio. Toisin sanoen, jos halut ovat hallinnassa, vierailu akupunkturistisi voi auttaa sinua tunnistamaan taustalla olevan epätasapainon ja sinulla on parhaasi hetkessä.

DR. Jill Blakeway, DACM, on kiinalaisen lääketieteen lääkäri ja opettaja sekä New Yorkin Yinova -keskuksen perustaja ja klinikkajohtaja.

Jill on kirjoittanut Babies: Todistettu 3 kuukauden ohjelma maksimaalisen hedelmällisyyden ja sukupuolen saavuttamiseksi uudelleen: Libido-lataaminen. Hän kirjoittaa parhaillaan kolmannen kirjansa energian paranemisesta Harper Collinsille.

Mistä Jillin pitäisi kirjoittaa seuraavaksi? Lähetä kysymyksesi ja [email protected].