Vihreä mehu vs. Vihreä jauhe kuinka ne todella vertaavat
"Kahdeksan unssin hedelmä- ja vihreän mehun annos sisältää noin 130 kaloria ja 22 grammaa sokeria ekvivalenttia noin neljään ja puoli tl lisättyjä sokeria", Shapiro sanoo.
Ja sanoo tohtori. Kalanick, ”Hedelmistä tulee erityisesti enemmän verensokerin sotkua, kun poistamme kuidun.”Huomaa niille, joilla on sokeriherkkyys ja hypoglykeeminen mielialan vaihtelut!
Laatu
Kaikkia mehuja ja jauheita ei luota tasa -arvoisia. DR. Kalanick suosittelee jauheen valitsemista, joka on vähintään 50 prosenttia orgaanista ja jota prosessoitiin suojauksella UV -valolta, lämmöltä ja kosteelta (mikä varmistaa, että klorofylli- ja ravinnepitoisuus ylläpidetään). Sinun tulisi myös välttää tuotemerkkejä, joissa on paljon "täyteaineita".
Myös tuoreus on merkitystä. "On parasta juoda tuoretta mehua heti tekemisen jälkeen, koska heti kun se on saanut aikaan tiettyjä ravintoaineita", Shapiro sanoo.
Ja laatujauheet ovat raakoja ja kuivuneita, joten ne tulisi varastoida viileissä, kuivissa paikoissa, joilla estäisi homeen tai ravintoaineiden menetyksen valosta ja lämmönaltistuksesta.
Maku
Mehuilla on paljon erilaisia, ja jos vihreät maku on liian paljon sinulle, voit lisätä (vähän!) hedelmät, inkivääri tai sitruuna. Jopa selleri ja kurkku voivat auttaa.
Jauheet vaihtelevat. Meillä on ollut kauheita makeat versiot, kauhistuttavat vaaleat versiot ja myös ne, jotka maistuvat melko pirun hyvältä. (Joitakin suosikkiamme ovat Goji -marja, granaattiomena ja muut punaiset hedelmäuutteet.) Mutta edes parasta ei vertaa hyvän mehun super-tuoreen makuun.
Voittaja
Mehu, raskas vihanneksia ja valmistettu kuidun vitamixiin kasvipohjaisten ravintoaineiden kanssa. DR. Kalanick tarjoaa tämän yhteenvedon: ”Suositukseni olisivat: kokonaiset, tuoreet orgaaniset vihreät jokaisessa ateriassa (kyllä, jopa aamiainen). Seuraavaksi olisi tuoretta vihreää mehua tai sekoitettuna hedelmien kanssa proteiinipohjaisella aterialla verensokerin pitämiseksi jopa. On korkealaatuista, orgaanisesti lähtevää vihannesjauhetta noina päivinä, jolloin et vain pystynyt saamaan kaikkia näitä vihanneksia tai ovat tiellä."
Tarvitsetko terveellisen smoothie -suosituksen? Nämä kolme vievät sinut pois rutistasi. Ja jos olet budjetti, nämä reseptit ovat erittäin edullisia.
