Poistu kaurahiutaleestasi tällä kulholla makeita ja suolaisia tahineja yön yli kauraa
Sää on virallisesti mennyt ACAI: sta kaurajauhoon ja Quaker -laatikkoon tulee hedelmä, hunaja ja kaikki muut perinteiset lisäykset, jotka makeuttavat aamukulhasi. Mutta jos haluat välttää kaurajauhojen väsymystä (ja pitää aamiaisen matalan sokerin), on toinen tapa edetä: Lisää jotain suolaista.
Jos joku on täydentänyt kaurajauhon kulhoa, se on kasvipohjainen kokki ja ravitsemusasiantuntija Liora Bels. Yksi hänen aterioista raikkailla syksyamuilla: Tahini yön yli kaura banaanilla, makalla, päivämäärillä, kanelilla ja vaniljalla. Se on vain yksi standout -resepteistä hänen upeassa uudessa keittokirjassaan, Sekoitus.
Tahini voi olla epätavanomainen aamiainen ainesosa, mutta Bels sanoo,. "Tahini on Lähi -idän maku, josta todella nautin", hän sanoo. "Se on [täynnä] mineraaleja ja kuitua, jotka toimivat yhdessä energian, aivojen toiminnan, avustamiseksi ja tukemaan sydämen terveyttä ja immuunijärjestelmää."Bels sanoo. Se on helvetti paljon etuja yhdessä kulhossa.
Bels haluaa ylittää suolaisen kauransa mehiläispölyllä, Goji -marjoilla ja vähän silputtuna kookospähkinän lisäohjausta varten, mutta jos sinulla ei ole näitä ainesosia käsillä, se on silti yhtä herkullinen ilman lisäystä.
Valmis päivittämään aamu vakavasti? Jatka Bels's Tahini -kaura -reseptin lukemista, alla.
Tahini yön yli kaura
Tuottaa 1 annosta
Ainesosat
1 iso, kypsä banaani, kuorittu, leikattu paloiksi ja jäädytetty
1 kuppi mantelimaitoa
1 Medjool Date, Pistetty
3-4 rkl rullattu kaura, kastettu yön yli suodatettuun veteen ja huuhdeltu hyvin
1 rkl raaka -aloittamaton tahini
1 tl Maca -jauhetta
1/2 tl jauhettua kurkumaa
ripaus jauhettua vaniljapapujauhetta
ripaus jauhettua kanelia
Täyte
siitepöly
jauhettua kanelia
Makeuttamaton silputtu kookospähkinä
Goji-marjat
Hampunsiemeniä
Valitsemasi pähkinät ja siemenet
1. Yhdistä kaikki ainesosat nopeaan tehosekoittimeen ja prosessoi suurella nopeudella, kunnes ne ovat kermaisia ja sileitä.
2. Kaada seos kulhoon ja koristele valitsemasi täyteaineen kanssa.
HUOMAUTUS: Voit lisätä ripauksen vasta jauhettua mustapippuria parantaaksesi kurkuman imeytymistä.
Tässä on vielä enemmän tapoja keittää kurkuma. Ja saadaksesi lisää aamiaisideoita, tutustu kaikkiin proteiinilla.
