Mene kansalliseen taco-päivän hauskanpitoon näiden ketoystävällisten kukkakaali enchiladas kanssa
Resepti-yhdessä yli 160 muuta-on hänen uudessa kirjassaan, Keto elämää varten. Vieritä alas täydellisiä ohjeita ja valmistaudu suoraan voittaa Taco -päivä ajattelemalla kuoren ulkopuolella.
Vihreä kanan enchilada kukkakaali -vuoka
Palvelee 6
Ainesosat
4 kuppia kukkakaali floretteja
1/2 kuppi kermajuustoa, pehmennetty
2 kuppia silputtu keitetty kananrinta
1 kuppi raastettua vahvaa Cheddar-juustoa
1/2 kuppia salsa Verde
1/4 kuppia täysrasvaista smetanaa
1 rkl hienonnettua tuoretta korianteria ja haluttaessa enemmän koristeelle
1/2 tl kosher -suolaa
1/8 tl jauhettua mustapippuria
1. Kuumenna uuni lämpötilaan 375 ° F.
2. Aseta kukkakaali mikroaaltouuni-turvalliseen astiaan ja mikroaaltouuniin, paljastettuna, korkealla 12 minuutin ajan tai kunnes haarukka-Tender. Lisää kermajuusto ja mikroaaltouuni vielä yhden minuutin ajan, sekoita sitten.
3. Lisää kana, juusto, salsaverde, smetana, korianteri, suola ja pippuri ja sekoita hyvin. Siirrä seos 13-9 tuuman leivontaastiaan ja paista 20 minuuttia tai kunnes kullanruskea ja kupliva. Tarjoile kuumana, koristeltu ylimääräisellä korianterilla haluttaessa.
Tarjoile enchiladassi sirujen ja guacin sivulla ja käytä jäljellä olevia avokadoja piiskataksesi näiden avo-margien kannu.
