Joillekin vanhemmille seuraavan sukupolven terveellisten syöjien kasvattaminen on enemmän kuin vihannesten syöminen-IT n ruokavalion kulttuurin lopettaminen

Lindsay Young, CSCS, kolmen lapsen äiti ja kokonaisvaltainen ravitsemusterapeutti, muistelee tyttärensä tarttuvan julkkislehden lehden lehden pöydältä taaperoina. "Minulla oli tämä hetki, että en halunnut hänen näkevän näitä kuvia", hän sanoo.

Jopa koulu voi olla hankala. "Olen kuullut, henkilö tuntee häpeän. Pyrkiessään torjumaan lapsuuden liikalihavuuden kasvavaa (ja vakavaa) ongelmaa, hän lisää, että monet kouluohjelmat opettavat mustavalkoista ravitsemusviestejä, kuten kaikki vihannekset ovat "terveellisiä" ja kaikki karkit ovat "terveellisiä.”Tällainen kieli voi vahvistaa ajatusta siitä, että jotkut ruuat ovat hyviä, jotkut ovat huonoja, ja siksi olet hyvä tai paha. ”Olet asettamassa lapsia joutumaan ruokavaliokulttuuriin. Mielestäni meillä on oltava paljon vivahteikkaampi näkökulma opettaa lapsia varhaisimmasta kohdasta ”, Anderson sanoo.

"Kun olet keskittynyt kaloreihin tai hiilihydraatteihin, lapset ottavat sen vastaan, ja se voi olla haitallista, kun he kehittävät omaa suhdettaan syömiseen ja heidän ruumiinsa."-Alexandra Caspero, Rd

Mutta lasten tärkein ja vaikutusvaltaisin altistuminen ruokavaliokulttuurille alkaa kotona. Kukaan ei ole immuuni ruokavaliokulttuurille-jopa uusia äitejä rohkaistaan ​​vuodattamaan "vauvan paino" ja "palautumaan takaisin."Mutta äidit, jotka tyypillisesti kantavat lasten kasvattavien vastuut, ovat kallion ja kovan paikan välissä, koska lapset nauttivat kaikesta ruokavaliosta ja painosta. Caspero muistaa,. "Joskus lapset saavat viestin, että kaikki ovat ruokavaliossa", hän sanoo. ”Kun olet keskittynyt kaloreihin tai hiilihydraatteihin, lapset ottavat sen vastaan, ja se voi olla haitallista, kun he kehittävät omaa suhdettaan syömiseen ja heidän ruumiinsa."

Crystal Karges, RD, IBCLC, viiden äidin ja lapsen ruokinta -asiantuntija Crystal Karges Nutritionissa, kamppaili syömishäiriöiden kanssa hänen teini -ikäisenä ja 20 -luvun alkupuolella ja sanoo, että ruokavaliokulttuurilla oli merkitystä hänen kehon kuvaan ja syömistottumuksiin. ”Kasvaminen, laihduttaminen normalisoitiin, glamorisoitiin ja mainostettiin keinona pysyä terveenä.'Ruoat merkittiin aina' hyväksi 'vs.' huonoksi ', mikä teki syömisestä hämmentävän ja kaoottisen ", hän sanoo.

"Lapsena muistan ympärilläni olevat aikuiset, jotka kritisoivat jatkuvasti heidän ruumiinsa ja puhuvan" huonoista "ruokia", lisää Haley Neidich, LCSW, rasvapositiivinen aktivisti ja yhden äidin äiti. Hän päätti tulla lisensoituksi mielenterveyden ammattilaiseksi oman syömishäiriön palautumisen jälkeen.

Nämä varhaiset vaikutelmat Stick: Vuoden 2016 tutkimus 181 äiti-tytärparista havaittiin, että tytöt, joiden äidit olivat ruokavalioissa. ”Kuulen paljon asiakkaiden kanssa, että äitini oli aina ruokavaliossa, kun olin 10 tai 12."Silloin lapsen ruumis alkaa muuttua, ja se voi olla pelottavaa", Soto sanoo.

101 intuitiivisen syömisen pohjamaali, joka monien asiantuntijoiden mielestä on vastalääke ruokavalion kulttuurille:

Millainen terveellinen syöminen lapsille voi näyttää vuonna 2020 ja sen jälkeen

Ainakin aikuisille vuorovedet alkavat siirtyä ruokavalion kulttuuriin. Terveellisen syömisen määritelmämme on suurelta osin kehittynyt kalorien laskennan ulkopuolella laadullisempaan lähestymistapaan; ja intuitiivisen syömisen edut ovat tulossa valtavirran keskustelun aiheeksi. Ja on ollut joitain askeleita muuttamalla sitä, kuinka opetamme lapsille myös ruokaa.

Vuonna 2016 American Pediatrics Academy julkaisi raportin liikalihavuuden ja syömishäiriöiden estämisestä, mikä suosittelee vanhemmat välttämään laihtumisen keskustelua tai toteuttamista lastensa kanssa. Sen sijaan organisaatio korostaa keskittymisen siirtämistä terveellisen elämäntavan elämiseen. ”Unohdamme joskus, millaista on olla 10 ja ymmärtää emotionaalisesti tapahtuvia muutoksia. Yksi pieni kommentti voi todella ohittaa asiat ”, Caspero sanoo.

Siksi monet terveysasiantuntijat ja vanhemmat eivät pakota lapsia syömään vihanneksia tai muuten “opettamaan” terveellisiä tapoja. He mallintavat terveellistä syömistä itse ja tarjoavat terveellisiä ruokia asettamatta tiukkoja sääntöjä. Tavoitteena on kasvattaa lapsia, jotka ymmärtävät nälän ja täyteysviitteet, syövät, kunnes ne ovat täynnä, eivätkä ole kiinnittyneet ruokaan tai heidän ruumiinsa. "Se on intuitiivinen syöminen. Palaa takaisin siihen luottamukseen ”, Caspero sanoo.

Tämä filosofia on ollut erittäin hyödyllinen Andersonille, joka löysi intuitiivisen syömisen 10 vuotta sitten kamppaillessaan hänen painonsa yliopistossa. Kun hänen vanhemmalla pojallaan oli vaikeuksia yöpyä kasvukaavioissa kolme vuotta sitten, hän käynnisti Instagram -sivunsa ottaakseen stressin pois ateriaaikasta ja auttamaan vanhempia ruokkimaan lapsiaan paremmin ilman häpeää tai leimautumista. Se resonoi. "Äidit alkoivat jakaa sivua, ja seuraava asia, jonka tiedät, että se on otettu omaan elämäänsä", Anderson sanoo.

Ensinnäkin vanhemmat eivät rinnasta ruokaa moraaliin, koska tutkimuksen jälkeen opiskelu osoittaa, että ruoan määrittäminen "hyväksi" tai "huonoksi" tekee kiellettyistä ruuista houkuttelevamman (ja siten luo pakkomielteisen suhteen). Jos jälkiruoka on vain erityistilaisuuksia, esimerkiksi lapset liioittelevat sitä, kun sitä tarjoillaan, koska he eivät tiedä milloin he saavat sen uudelleen. "Se luo häpeällisen suhteen ruokaan", Soto sanoo mahdollisesti syömishäiriöihin.

"Lapset oppivat, että mitä heidän ruumiinsa kertovat heille, on hyvä. Se vie paineen pois ja antaa lasten tutkia itseluottamusta."-Jennifer Anderson, Rd

Sen sijaan ravitsemusasiantuntijat sanovat, että vanhemman vastuulla on palvella terveellisiä ruokia asetetuina vuorokauden aikoina, ja lapsen vastuulla päättää, kuinka paljon syötävää. Käytännössä se tarkoittaa, että tarjoaminen ainakin yhden ruoan tarjoaminen lapsi ei tiedä tai kuten ainakin yhden ruoan rinnalla, jota hän nauttii ja ei koskaan pakota häntä syömään mitään. Koska lapset ovat usein alttiina uusille ja pelottaville ruokia, he lopulta laajentavat makujaan. "Se antaa lapselle virittyä vartaloonsa, mikä on ensimmäinen askel ruokavalion kulttuurin torjumiseksi", Anderson sanoo. ”Lapset oppivat, että mitä heidän ruumiinsa kertovat heille, on hyvä. Se vie paineen pois ja antaa lasten tutkia itseluottamusta."

Samoin Neidich ei koskaan merkitse ruokia epäterveelliseksi ja antaa jopa 2-vuotiaalle tyttärelleen pääsyn omaan hyllylleen jääkaapissa. ”Luotamme häneen todella tekemään omia ruokavalintojaan. Rasvafobisessa, liian terveydellisessä pakkomielteisessä maailmassamme on paljon pysyvyyttä haastaa omat uskomuksesi jatkuvasti ja pysyä keskittyneenä tavoitteeseen kasvattaa ruokavaliokulttuuria vapaa ”, hän sanoo.

Vanhempia rohkaistaan ​​myös tarjoamaan säännöllisesti lastenkokoisia jälkiruokia illallisella makeisten neutraalien ja syyllisyyden tekemiseksi. Ja he eivät koskaan tee jälkiruokaa ehdollisesti muiden ruokien syömiseen, nälän ja täyteysviitteiden vahvistamiseksi. "Lapsia ympäröi ruokia, jotka eivät välttämättä ole ravitsevia, ja heidän on kyettävä kuuntelemaan, ovatko ne täynnä eivätkä ole täysin pakkomielle makeisia", Anderson sanoo.

Monet vanhemmat uskovat myös, että lasten on tärkeää ymmärtää miksi He syövät mitä syövät, joten he opettavat lapsiystävällisiä alukkeita ravinnosta. Kun lapset ovat 2 tai 3, Anderson yhdistää ruoan värin siihen, mitä se tekee kehossasi (E.g., punaiset tomaatit sisältävät lykopeenia, joka on hyvä sydämellesi). 4 ja 5 -vuotiaana hän selittää, että jotkut ruuat tekevät paljon ja jotkut tekevät vähän, kun hänen selitykset ovat yksityiskohtaisempia, kun lapset vanhenevat. ”Minulla oli hyvä keskustelu, kun poikani oli 6 -vuotias siitä, kuinka sokeri tekee yhden asian kehossa: energia. Vertaa sitä parsakaaliin, joka tekee 100 asiaa. Mitä hän tuli pois ajattelusta? Se parsakaali on voimakas ja karkki ei ole huono, mutta emme syö niin paljon, koska se ei tee niin paljon ”, Anderson sanoo. ”Nuance antaa lapsille todella vahvan käsityksen siitä, miksi haluamme syödä ravitsevaa ruokaa."

Lopuksi, vanhemmat eivät koskaan käske lapsiaan ruokavalioon tai puhumaan omasta ruokavaliostaan ​​tai painostaan ​​lastensa edessä. Lindsay Ronga, jooga -ohjaaja, syömisvalmentaja ja kolmen nuoren tytön äiti, kertoo lapsilleen, että ihmiset tulevat kaikissa muodoissa ja koot. "Sana" rasva "ei ole huono sana talossamme. Jaan tyttäreni kanssa, että heidän ruumiinsa muuttuvat ehdottomasti ja heidän pitäisi odottaa sitä. Heidän arvo tulee siitä, kuka he ovat. Ei miltä he näyttävät ”, hän sanoo. "Syömisen ei pitäisi olla kehosi näköinen tietyllä tavalla", Soto suostuu.

Onneksi sinun ei tarvitse olla ravitsemusterapeutti opettamaan terveellistä syömistä. ”Sinun ei tarvitse oppia teorioiden ruokinta. Suorita rento lähestymistapa, ymmärrä vastuusi ja lapsesi, ja [terveellinen syöminen] tapahtuu luonnollisesti yksinään ”, Caspero sanoo.

Näin alkaa kuunnella kehosi, asiantuntijoiden mukaan. Ja tässä on kuinka syömishäiriöt selviytyjät navigoivat trendikkäiden, rajoittavien ruokavalioiden hankalalla alueella.