Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää Pegan -ruokavaliosta
On syytä, että Facebook -ryhmät erilaisiin syömissuunnitelmiin, kuten ketogeeniseen ruokavalioon, Whole30: iin tai painonvalvojat houkuttelevat niin monia seuraajia:. Se on elämäntyyli, joka vuotaa todellisen suunnitelman ulkopuolelle, joka vaikuttaa kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin.
Jos olet viettänyt jonkin aikaa erilaisten ruokablogien ja -foorumeiden selvittämiseen, tiedät, että paleo- ja vegaaniryhmät ovat kaksi intohimoisinta. Siksi on niin mielenkiintoista, että kahden "Pegan" -ruokavalion hybridi Ruoka: Mitä helvettiä minun pitäisi syödä Kirjailija Mark Hyman, MD, (yksi Bizin kysyttyimmistä lääkäreistä) suosittelee kaikille potilailleen.
"Lääkärinä minun tehtäväni on selvittää paras tapa pitää potilaani terveenä", hän sanoo. "Tiedämme nyt, että ruoka on lääketiede-ehkä planeetan tehokkain lääke, jolla on voimaa aiheuttaa tai parantaa eniten tautia. Jos ruoka on enemmän kuin vain kaloreita, jos ruoka on tietoa, joka hallitsee biologian ja terveyden kaikkia näkökohtia, tiedän paremmin, mitä neuvoa ihmisille [syömään] estämään, hoitamaan ja jopa kääntämään kroonista sairautta."
Mutta miksi mennä "pegan"? Kuinka edes se tekee sen?
Vieritä alas kaikki Peganin menemisen tosiasiat.
Miksi mennä Pegan?
Ensinnäkin ensin: miksi et vain pysy kiinni toisessa, paleossa tai vegaanissa? Miksi mashup? "Toisaalta [NBA Superstar] LeBron James syö paleoa. Mutta toisaalta Rich Roll valmisti viisi Iron Man -maratonia seitsemässä päivässä vegaaniruokavaliossa ", Dr. Hyman sanoo lisäämällä, että tieteellinen tutkimus antaa myös ristiriitaisia todisteita siitä, mikä elämäntapa on paras. "Vegaaniset ruokavaliotutkimukset osoittavat, että se auttaa painonpudotuksessa, diabeteksen kääntämiseen ja kolesterolin alentamiseen. Paleo -ruokavaliot näyttävät tekevän saman asian. Joten sinun pitäisi välttää eläinruokia ja syödä vain papuja, jyviä ja vihanneksia-tai jos syöt lihaa ja rasvaa ilman syyllisyyttä ja luopuvat kaikista jyvistä ja papuista?"
Hän selittää, että usein ihmiset mestari tieteelliset todisteet, jotka vastaavat sitä, mitä he jo uskovat. Mutta suurin osa ihmisistä, hän sanoo, älä katso syvemmälle tasoa koskevia tutkimuksia-he katsovat usein vain otsikkoa ja kutsuvat sitä päiväksi. Mutta koska hän hakee lääketieteellisten lehtien ja tutkimuksen lukemista, tohtori. Hyman kaivaa syvää, kun tarkastellaan tuloksia.
"Toisaalta LeBron James syö paleoa. Mutta toisaalta Rich Roll suoritti viisi Iron Man -maratonia seitsemässä päivässä vegaaniruokavaliossa."
Yksi avainkysymys DR. Hymanin löydetty näillä tutkimuksilla (jotka saattavat ottaa huomioon jaetut suositukset) on, että monet tehdään hyvin pienillä näytepoolilla, mikä vaikeuttaa massoihin voidaan soveltaa tiukkoja johtopäätöksiä. "Vielä pahempaa on, että vertailuun käyttämät ruokavaliot-kontrolliryhmä-eivät ole ihanteellisia vaihtoehtoisia ruokavalioita", Dr. Hyman sanoo. "Vertaamalla vegaanista sirujen, sooda-, bagels- ja pastaruokavaliota terveellisten vihanneksien ja ruohon syötetyn lihan paleo-ruokavalioon ei ole kovin hyödyllinen, eikä rehujen lihan, bolognan paleo-ruokavalion vertaaminen eikä tuoreita vihanneksia Koko ruokia, matala-glykeeminen vegaaniruokavalio."
Tämä ristiriitainen tutkimus, joka perustuu vähemmän ideaalisiin skenaarioihin, johti DR: tä. Hyman käyttää lääketieteellistä tietotaitoaan määrätä oman syömistavan, joka yhdisti molempien maailmojen parhaat puolet. Enter, Pegan -ruokavalio.
Kuinka syödä pegan
Peganin syöminen on pohjimmiltaan molempien ruokavalioiden terveellisimpiä osia ja yhdistämällä ne: "Pegan-ruokavalio on vähän glykeemistä, runsaasti kasviruokia, vähän sokeria ja sisältää riittävän proteiinin ruokahalunvalvontaan ja lihasynteesiin", DR DR. Hyman selittää.
Hän lisää myös, että jokaisen ihmisen tulisi säätää sitä omiin erityisiin terveysolosuhteisiinsa, mieltymyksiinsä ja tarpeisiinsa. "Jos olet vegaani etkä halua syödä mitään äidin kanssa moraalisista tai uskonnollisista syistä, niin se on täysin kunnossa. Mutta on kriittistä saada omega-3-rasvoja eikä vain kasveista löydettyjä ALA: ta (tai alfa-linoleenihappoa) ", hän sanoo. Tämä johtuu siitä, että "tarvitset esikäsitellyn DHA: n, mistä suurin osa aivoistasi on tehty. Hyvä uutinen: voit saada sen levältä."
DR. Hymanin uusi kirja on koko Pegan-reseptejä, kuten pesto frittata, grillattu lohi persilja-walnalla voilla ja pinaatti Falafel. Toinen hänen Go-tos-hänen on yrtti- ja avokado-omletti, jonka hän näyttää kuinka tehdä tässä videossa. Se on todiste siitä, että kaksi syömistyyliä voivat pelata hienosti.
Lisää DR: stä. Hymanin neuvoja, selvitä miksi sinun pitäisi vieroittaa ennen uuden ruokavalion aloittamista. Lisäksi kaikki mitä sinun tarvitsee tietää räikeimmistä syömissuunnitelmista.
