Jokaisessa herkullisen Ellan kermaisen kurkumapastan puremassa on runsaasti proteiinia * ja * anti-inflammatorisia
Herkullisesti Ellan erittäin kermainen kurkumapasta
Palvelee 4
Ainesosat
- 12 unssia pastaa
- 1 1/4 kuppia jäädytettyjä herneitä
- Oliiviöljy
- 1 sipuli, jauhettu
- 2 valkosipulinkynsiä, jauhettu
- 2/3 kuppi cashews
- 1 kuppi makeuttamatonta kauramaitoa
- 1/4 kupillista ravitsemushiivaa
- 1 tl jauhettua kurkumaa
- 1/2 tl ruskeaa riisiä misoa
- Ripaus chilihiutaleita
- Puristus sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria
- Korianteri, palvella
- Vihreät, kuten pinaatti tai lehtikaali (valinnainen)
1. Keitä pasta pakkausohjeiden jälkeen lisäämällä herneitä viimeisen minuutin ajan ruoanlaitosta. Tyhjennä ja pane sivuun.
2. Vaikka pasta kokkii, lämmitä paistinpannu keskilämmöllä ja lisää tiputus oliiviöljyä ja suolaa. Lisää sitten sipuli ja valkosipuli ja keitä 5 minuuttia, kunnes se on pehmeä.
3. Aseta cashews kulhoon kiehuvaa vettä ja anna niiden liota, kunnes sipulit ovat kypsennettyjä.
4. Tyhjennä cashewit ja lisää kaikki jäljellä olevat aineosat tehosekoittimeen, mukaan lukien sipulit ja valkosipuli. Sekoita, kunnes sileä ja kermainen. Sekoita kastike keitetyn pasta ja herneet.
5. Jos haluat vihreät ylös.
6. Hajauta hienonnettu korianteri ennen tarjoilua.
Yllä oleva resepti oli ote herkullisen Ella: Quick & Easy, julkaissut Mobius. Kaikki oikeudet pidätetään.
Etsitkö lisää inteliä kurkumaan? Tässä on kaikki tähden ainesosan uskomattomat terveyshyödyt:
