Parsa on yksi suolistoystävällisimmistä, sydämen terveimmistä ruokia, jotka löydät

"Parsa on ei-tahrista vihanneksia, jolla on mukava joukko ravintoaineita ja kuitua", sanoo Maya Feller, MS, Rd, CDN, Maya Feller Nutrition. Ja se on vasta aloitus parsan eduille. Tarvitsevat todisteita? Tässä on seitsemän parsaan erinomaista terveyshyötyä, jotka lähettävät sinut ruokakauppaan ASAP.

Katso parsan 7 hyötyä, jotka tekevät siitä parhaan kevään vihanneksen.

1. Parsa on täynnä K -vitamiinia

K-vitamiini ei ole vitamiini, joka saa paljon huomiota, mutta rasvaliukoisella vitamiinilla on joitain uskomattomia terveyshyötyjä. "K -vitamiini osallistuu veren hyytymisen estämiseen ja luun terveyden ja sydämen terveyden parantamiseen", Feller sanoo. Vain kuppi raakaa parsaa on 56 mikrogrammaa K-vitamiinia, suositellun päivittäisen saannin USDA-Over-puolet kohti (90 mcg) yhdellä putouksella. Mikä olisi parempi tapa saada se kuin parsan kautta?

2. Parsa on prebiootti

Tähän mennessä tiedät todennäköisesti, kuinka hyvät probiootit ovat sinulle-heistä on apua kaikesta ruuansulatuksen siirtämisestä mielialan parantamiseen. Mutta edeltäväMyös biotiikka (ei-sulkemattomat hiilihydraatit, jotka ruokkivat suolistosi bakteereja) ovat erittäin tärkeitä. "Parsa on prebiootti", sanoo Feller. ”[Prebiootit] auttaa hyödyllisten suolistobakteerien kasvussa.”Toisin sanoen, sinulla ei voi olla probiootteja ilman prebiootteja ja parsa saa prebioottisen työn valmis.

3. Parsa on suuri folaatin lähde

Olet ehkä kuullut, että folaatti on erittäin tärkeä B-vitamiini raskaana oleville naisille, mutta kaikki tarvitsevat tätä välttämätöntä ravintoainetta. "Folaatti on tärkeä DNA -synteesille", Feller selittää ja lisää, että keho tarvitsee folaatin solujen jakamiseen. Se on myös keskeinen toimija sydämen terveydessä ja jopa hiusten kasvussa. Aikuisten tulisi saada noin 400 mikrogrammaa folaattia päivässä (raskauden aikana, joka on jopa 600 mikrogrammaa); Yksi kuppi raakaa parsaa saa sinut noin 18 prosenttiin suositetusta päivittäisestä korvauksestasi.

4. Parsa voi auttaa vatsan epämukavuutta ja turvotusta helpottamaan

"Parsa lisää virtsantuotantoa ja tuo vettä ja jätettä kehosta", sanoo Lisa Hayim, RD, ravitsemusterapeutti ja kaivojen tarpeiden perustaja. Pohjimmiltaan luonnollinen diureetti voi auttaa vähentämään epämiellyttävää turvotusta.

5. Parsa on täynnä antioksidantteja

Lisää antioksidantteja ovat aina hyvä idea-antioksidantit suojaavat kehoa vapailta radikaaleilta, mikä auttaa sydämen terveydessä ja taisteluissa sairauksia vastaan, kuten syöpä. Onneksi parsa on rikas heistä -paikkaan glutationi. "Glutationi on tärkeä antioksidantti, jolla on keskeinen rooli detox -prosessissa", Hayim sanoo. Se liittyy myös terveellisempaan ihoon ja parempaan maksan toimintaan.

6. Parsa auttaa säännöllisissä suoliston liikkeissä

Kamppaileva ummetuksen kanssa? Se tapahtuu parhaimmille. Magnesiumsitraatin lataamisen lisäksi, siemaillen kahvia ja pysy hydratoituneena, yritä paistaa parsaa ja katso, saako se työn valmis. "Parsa on runsaasti kuitua", sanoo Hayim (noin 3 grammaa kuppia) ", mikä tekee siitä hienon ruuansulatukselle ja säännöllisille suolen liikkeille", Hayim sanoo. Hei, mikä toimii!

7. Parsa voi suojata sinua sairastumiselta

Olet todennäköisesti kuullut, että C -vitamiini on hieno antamaan immuunijärjestelmälle vauhtia. Mutta sinun ei tarvitse kuorita appelsiineja koko päivän vain saadaksesi C -vitamiinin korjausta. Parsa on hieno myös immuunijärjestelmälle. "Parsa on suuri C -vitamiinin lähde, joka auttaa torjumaan vilustumista ja rakentamaan immuunijärjestelmää", Hayim toteaa. (Yhdellä kupilla on 8 mg C -vitamiinia, noin 10 prosenttia suositusta päivittäisestä korvauksestasi.-A

Onko olemassa sellaista asiaa kuin liian paljon paria?

Tiedät mitä he sanovat: kaikki maltillisuus. Joten, voitko liioitella sen parsaan? Ei oikeastaan. Feller on samaa mieltä sanomalla. "Oletan, että jos parsa on joku jokaisessa ateriassa, se saattaa olla liikaa", hän sanoo. "Mutta luulen, että jos ihminen nauttii mausta, se voidaan sisällyttää heidän rutiininomaiseen ja tasapainoiseen ateriasuunnitelmaansa ja toivottavasti hieman maltillisemmin."

Mikä on paras tapa syödä se hyötyä parsasta?

Nyt kun tiedät kuinka hyvä parsa on sinulle, puhutaanpa siitä, kuinka se valmistella. Loppujen lopuksi meillä kaikilla on ollut mauston parsa yhdessä vaiheessa tai toisessa-ja se ei ole tarkalleen ruokahalua. Mutta kun keitetään oikealla tavalla, parsa voi olla tasainen herkullinen. "Rakastan hyvää grillattua parsaa, jonka päällä on balsamietikka tai viikunan balsami", sanoo Feller. ”Haluan myös tehdä kypsennettyä parsaa salottisipulin ja tillin kanssa mennäksesi kalan yli."

Hayimin suhteen hän on kaikki hänen parsansa vilkkumisesta. "Tämä säilyttää ravintoaineet, mutta pitää sen rapeaksi", hän sanoo. Pohjimmiltaan laita pesty ja leikattu parsa keitetyn veden pottiin noin minuutin ajan, poista ne ja siirrä jääkylpään kypsennyksen pysäyttämiseksi.

Olet todennäköisesti parsaa jo nyt, oikein? Hyvä, koska olet menossa a tonni terveyshyötyjä. Ja jos valmistelet sitä Hayimin ja Fellerin ehdottamilla tavoilla (voiko joku ohittaa balsamietikkaa, kiitos?), se maistuu myös hyvältä. Onnellinen kypsennys!

Alun perin julkaistu 15. huhtikuuta 2019 Betty Goldin lisäraportoinnilla.

Etsitkö muita tapoja syödä parsaa? Kokeile tätä herkullista, ruuansulatusystävällistä keittoreseptiä. Tai tämä tuore parsa ja minttualaatti.

Oi hei! Näytät henkilöltä, joka rakastaa ilmaisia ​​harjoituksia, alennuksia kultti-fave wellness -brändeille ja yksinoikeudella+hyvä sisältö. Kirjaudu hyvin+, Wellness Insiders -yhteisömme verkkoyhteisö ja avaa palkkiot heti.