Koko viikon arvoinen Candice Kumai -hyödylliset illalliset

Tänä vuonna kuuluisa kasvipohjainen ja klassisesti koulutettu kokki Candice Kumai aloittaa hyvin+Good's (RE) uudenvuoden ohjelman viiden viikon terveellisillä ja herkullisilla säilytyksillä. Ensimmäisen viikon ajan kaikki 25 jakamisensa reseptiä on muotoiltu erityisesti antamaan suolistosi lisäys. Ja ei, se ei tarkoita vain siemaillen vihreitä mehuja tai syövät kuormia hapankaalia.

Joten mitä ruoanlaitto illalliselle? Valmistaudu bataatti- ja avokadokulhoihin, squash-keittoon ja tasaisiksi odottamaan IT-vegaania ja juustoa. Ikään kuin ateriasuunnitelmasi ei voisi saada makeampaa (sokeritonta puhumistapaa), jokainen ateria on tehty antamaan suolistosi lisäys.

Tiedät ne ainesosat kuultu ovat hyviä suolistollesi, mutta et oikeastaan ​​osaa sisällyttää aterioihisi? Asiat, kuten omenasiideri etikka (OG Healthy Ainesosa suoliston varovasti puhdistamiseen), inkivääriä (mikä auttaa ruoansulatusmehun menemistä) ja MISO (probiootti)? Viikon loppuun mennessä sinulla on runsaasti reseptejä hihassa näiden supertähti -ainesosien kanssa.

Valmis tekemään suolistostasi ja makuherhojen vakavasti onnelliseksi? Jatka reseptien lukemista.

Maanantai: Porkkana-Ringer Apple -sideri-vinaigrette bataatti-avokulhon yli

Palvelee 2

Ainesosat
Bataatti -avokulhoon
3 kupillista keitettyä quinoa (noin 1 1/2 kuppia keittämätöntä)
1/2 kuppia silputtua lehtikaalia
1/2 kuppia paahdettua bataattia, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
1/2 kypsä avokado, kärjessä, kuorittu ja kuutioitu
1/2 kupillista jäljellä olevia paahdettuja vihanneksia (valinnainen)

Porkkana-ginger-omenasiideri-vinaigrettelle
1 1/2 porkkanaa, kuorittu ja karkeasti hienonnettu
1 rkl keltaista sipulia, karkeasti hienonnettu
1/4 kuppia omenasiideri etikkaa
1 rkl Alennettua natriumista Tamari-soijakastiketta
1 rkl vettä
1 rkl kuoritun ja karkeasti hienonnettu tuore inkivääri

1. Lisää quinoa kahteen yksittäiseen tarjoilukulhoon. Kussakin on yhtä suuri määrä avokadokuutioita, bataattia, silputtua kaalia ja jäljellä olevia paahdettuja vihanneksia, jos saatavilla.

2. Yhdistä vinaigrettelle kaikki ainesosat tehosekoittimeen ja sekoita, kunnes sileä.

3. Ylä jokainen tarjoilukulho porkkana-leging-vinaigrette kanssa ja sekoita haarukan kanssa. Tarjoile huoneenlämpötilassa tai lämpöä halutulla tavalla.

Tiistai: Kabocha Squash -keitto omenasiiderietikkalla

Palvelee 3

Ainesosat
1 rkl extra neitsytoliiviöljyä
1/2 keltaista sipulia, hienoksi kuutioiksi
1 murskattu valkosipulinkynsi
1 laakerinlehti
1/2 iso kabocha squash, verkoton, puolittunut ja leikattu 3: ksi⁄4 tuuman kuutiot (voit käyttää myös kuorittuja ja kuutioita Butternut-kurpitsaa)
4 kuppia vähärasvaista vihannesliemiä
1/4 kuppia + 2 rkl kypsentämätöntä quinoa
1/2 rkl Braggin nestemäistä aminot
1/4 kuppia silputtua lacinato -lehtikaalin lehtiä
1 rkl omenaviinietikkaa

1. Lämmitä suuressa varastossa olevassa potissa ylimääräistä neitsytoliiviöljyä keskilämpötilassa. Lisää sipuli ja keitä, kunnes se on pehmeä, kahdeksan-10 minuuttia. Lisää murskattu valkosipuli ja laakerinlehdet ja kypsennä vielä viisi minuuttia, kunnes tuoksuva.

2. Lisää kabocha ja keitä noin kahdeksan minuuttia tai kunnes kurpitsa alkaa kehittää väriä.

3. Kaada liemi ja kiristä keitto kiehuvaksi. Käännä sitten lämpö matalaksi ja vähennä kiehuvaksi. Hauduta noin 15 minuuttia. Säädä lämpö keskipitkään, lisää quinoa ja hauduta vielä 15 minuutin ajan.

4. Sekoita nestemäiset aminot, lisää silputtu lehtikaali ja lämmitä vain, kunnes lehtikaali on kuivunut hieman. Viimeistele omenasiideri etikka juuri ennen tarjoilua.

Keskiviikko: Tahini Miso Kale -salaatti

Palvelee 2

Ainesosat
Salaattia varten:
1/2 nippu lacinato -lehtikaali, kovat kylkiluut poistettu, lehtien revitty
1/4 Fuji-omena, puolittunut ja viipaloitu ohuesti puoli-muuriina
1/2 avokado, leikattu 1 tuuman kuutioiksi
1 rkl runkoon hampunsiemeniä

Kermaisen miso tahini -kastike:
1 rkl orgaanista miso -tahnaa
1 1/2 rkl tahini -tahna
3 rkl omenaviinietikkaa
1 tl vaahterasiirappia tai suosikki makeutusaineita

1. Valmista vihannekset salaattiin.

2. Vatkaa suuressa kulhossa kastikkeiden ainesosat yhteen. Lisää hienonnettu lehtikaali ja fuji omenaviipaleet kulhoon ja heitä hyvin päällystettä vinaigretteen kanssa.

3. Lautasalaatti ja yläosa avokadokuutioilla ja runkoisilla hampunsiemenillä.

Torstai: Miso Ginger -nuudelit

Palvelee 2

Ainesosat
Kulhoon:
6 suurta porkkanaa, spiraaliin (tuottaa 9 kuppia)
2 kupillista kuorettua orgaanista edamamea
2 kupillista keitettyä quinoa
1 avokado, kuutioitu
2 rkl tuoretta minttu huipulle
2 rkl jauhettua seesaminsiemeniä

Miso Vinaigrette:
3 rkl orgaanista punaista miso -tahnaa
1/4 kuppia omenasiideri etikkaa
2 rkl paahdettua seesamiöljyä
2 tl hunajaa
2 tl vasta raastettua inkivääriä
2 rkl vähensi natrium tamaria

1. Lisää kaikki kastikkeiden ainesosat keskipitkään sekoituskulhoon ja vispilä hyvin yhdistääksesi.

2. Lisää valmistetut porkkanat, edamame ja jyvät pukeutumisastiaan. Heittää.

3. Levitä porkkana -nuudelit ja jyvät ja yläosa avokadokuutioilla, tuoreella minttulla ja jauhettuun seesaminsiemeniin.

Perjantai: Vegaani Mac ja juusto

Palvelee 8

Ainesosat
Mac ja juusto:
1 1/2 15 unssin tölkkejä orgaanista kurpitsaa
4 - 6 valkosipulinkynsiä
2 Sprigiä tuore timjami
1 1/2 tölkkejä, 13.5 unssia voi kookosmaitoa
3 rkl orgaanista miso -tahnaa
4 kuppia pastakuoria tai penne, keitetty ja tyhjennetty
1⁄4 kuppia + 2 rkl ravitsemushiivaa
Kookosöljy tai oliiviöljykeitto suihke, pannulle

Yrttileipämurun päällä:
1/2 kuppia panko -leivänmuruja
1 rkl rakeistettua valkosipulijauhetta
1/4 tl merisuolaa
1/2 kuppia hienonnettu kaali tai persiljalehdet
2 rkl ravitsemushiivaa (valinnainen)

1. Kuumenna uuni lämpötilaan 375 ° F. Päällyste kevyesti 9 × 13-tuumainen pannu kookosöljyllä tai oliiviöljy-ruiskulla.

2. Yhdistä suuressa kattilassa kurpitsa, valkosipulinkynsi, timjami -oksat, suola ja kookosmaito. Keitä keskilämmöllä, peittämätön, sekoittaen satunnaisesti, noin 30 minuuttia. Poista ja hävitä timjami -oksat.

3. Aseta squash -seos varovasti tehosekoittimeen. Lisää miso -liitä ja sosee, kunnes kaikki samettinen sileä.

4. Sillä välin keitä pasta suolatussa vedessä, kunnes al dente. Tyhjennä ja huuhtele viileällä vedellä, poista kaikki ylimääräinen neste.

5. Levitä pasta valmistettuun pannulle ja kaada kurpitsa-kokonut-maitossusku pastaan. Taita ravitsemushiivassa varovasti ja sekoita hyvin yhdistämään, varmistaen, että kaikki nuudelit on päällystetty. Peitä astia alumiinifoliolla ja aseta esilämmitettyyn uuniin. Paista noin 30 minuuttia tai kunnes kupliva ja kypsennetty.

6. Samaan aikaan pienessä kulhossa yhdistä ylikuormituksen ainesosat.

7. Poista Mac ja juusto uunista, paljasta ja ripottele yläosa yrttileipäleimaa, jota seuraa sprinkle jäljellä olevista 2 rkl ravitsemushiivasta. Siirrä broileriin kahdesta kolmeen minuuttiin, kunnes ruskea ja kupliva.

Tässä on enemmän tapoja auttaa parantamaan suolistasi, jolla on lisäbonus ahdistustasot alentamaan. Lisäksi kuinka muuttaa muita elämäsi alueita tänä vuonna.