Saksia käyttävä ruokabloggaaja luulee, että olet valmistellut salaattia väärin koko elämäsi

Sprouted Kitchenin takana oleva bloggaaja Sara Forte jakoi äskettäin nero-salaattia-chopping-tekniikkaansa Instagram-tarinassaan, ja siihen liittyy kukaan muu kuin kulho, ne taipuvat vihreät ja terävät keittiöpari paria. "Etsin aina tapoja puhdistaa yksi vähemmän esine keittiössä", hän kertoo minulle. "Vedän kylkiluut pois-en välitä kovasta tekstuurista, riputa se isoiksi paloiksi sekoituskulhoon, sitten siirry sen jälkeen saksilla. Tämä säästää minua leikkuulauta ja veitsi, ja myös vihreät lentävät tiskille."

"Vedän kylkiluut pois, repi sen isoiksi paloiksi sekoituskulhoon, menen sen jälkeen saksilla. Tämä säästää minua leikkuulauta ja veitsi, ja myös vihreät lentävät tiskille."-Sara Forte of itätun keittiö leikkaamalla kaalia saksilla

Saadaksesi salaatin niin virheetöntä kuin Forte's, tartu yksi iso nippu varrettua kaalia ja kulhoon suurempi kuin luulet. "Tämä antaa sinulle tilaa liikkua vihreiden läpi ja välttää heitä hyppäämästä kulhosta", hän sanoo. Sitten sen sijaan. "Käytän yleensä yhden pienen sitruunan mehua, 2 rkl oliiviöljyä, 1 tl vaahterasiirappia, 1 kynsi hienoksi aratoitua valkosipulia ja iso ripaus suolaa ja pippuria."

Hiinnettyään kastikkeesi lehtikaaliin pehmentääksesi sitä ja lisäämällä kaikki muut haluamasi täytettä, sinulla on täydellinen kesäsalaatti suoraan sormenpäällä. Voi, ja minimaalinen puhdistus odottaa sinua sen jälkeen, kun olet syönyt ravitsevan ruokalajin.

Tämä lehtikaali De-Stemming-temppu on salaattipelin vaihtaja. Tai hanki lehtikaali keittomuotoon tämän runsaan reseptin kanssa.