Suuri terveysjärjestö, jota kutsutaan juuri kookosöljyksi epäterveelliseksi

Kookosöljy on terveellisen tytön ruokakomero ja kauneuspisara. Joten viime viikolla, kun American Heart Association julkaisi lausunnon, joka käski ihmisiä lopettamaan sen kuluttamisen paremman kardiovaskulaarisen terveyden saavuttamiseksi, kulmakarvat nostettiin. Se on kuin joku sanoo, että avokadot tai bataatit ovat huonoja. Kuinka se voisi olla totta?

AHA: n lausuntoon johtaneiden kookosöljyn tutkijoiden lääketieteelliset tutkijat sanovat, että siinä on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja, jopa enemmän kuin voita, naudanlihan rasvaa ja sianlihaa-mikä ennätysten vuoksi he kaikki pitivät epäterveellisiä, liian myös. "Koska kookosöljy lisää LDL -kolesterolia, syy sydän- ja verisuonisairauksiin, eikä sillä ole tiedossa olevia suotuisia vaikutuksia, suosittelemme kookosöljyn käyttöä", sen lausunto lukee osittain.

"Kookosöljyn ei ole osoitettu vähentävän sydän- ja verisuonisairauksia koskevaa riskiä, ​​ja ihmiset käyttävät sitä valtavissa ja liiallisissa määrissä."

Mutta on syytä huomata, että heidän väitteensä on ristiriidassa muiden tieteellisten tutkimusten kanssa, joka yhdistää kookosöljyn rasvahapot painonpudotukseen. Ja hei, voi voi todella olla hyvä myös sinulle. Mitä kaikilla sekoitetuilla signaaleilla on? Otin yhteyttä ravitsemusterapeutin Tracy Lockwoodiin, RD: hen Punnitsemaan AHA: n väitteet, ja hän oli yhtä mieltä niistä: "Kookosöljyn ei ole osoitettu vähentävän sydän- ja verisuonisairauksia koskevaa riskiä, ​​ja ihmiset käyttävät sitä valtavissa ja liiallisissa määrissä."Hänen neuvonsa on mennä tyydyttymättömiin rasvoihin. "Tiedot ovat toistuvasti osoittaneet, kuinka tyydyttymättömät rasvat voivat vähentää sydänsairauksien riskiä", Lockwood sanoo. "Välimeren ruokavalio on tapa edetä."

Kaikki asiantuntijat uskovat, että tyydyttynyt rasva on huono. Monet sanovat, että se on epäterveellistä, kun sitä käytetään runsaasti sokeria ja hiilihydraatteja, jotka se usein on. (Ketogeenisen ruokavalion kannattajat olisivat varmasti samaa mieltä.) Itse asiassa ”[liittovaltion] ruokavalion ohjeet muuttui vuonna 2015, eikä ruokavalion rasvan saannin suositeltu enimmäismäärä”, sanoo minimaalinen hyvinvointi ravitsemusterapeutti Rebecca Shern, Rd, Rd.

Asiantuntijat ovat edelleen ristiriidassa siitä, kuinka paljon kookosöljyä on terveellistä kuluttaa, on yksi kohta, että melkein kaikki sopivat: sen käyttäminen ihollasi ja hiuksilla on neroutta.

Jos haluat varastoida jatkuvasti terveellisiä ruokakomerotuotteita, tutustu näihin vegaanikiitteihin ja näihin vaihtoehtoisiin jauhoihin.