Ravitsemusterapeutin jakaa parhaat valinnat terveellisestä syömisestä Le Pain Quotidienissä

Le Pain Quotidien on hienostunut nopea syöminen. Leipomo-cum-ravintola on naiset-kuka-lunkaan kuuma kohta, naisille, joilla on vain 15 minuuttia säästää. Ja koko paikka haisee juuri leipään leipää. Mikä tuo esiin suuret kysymykset Kaikki terveet syöjät ovat varmasti kysyneet: Onko tämä paikka, jopa terveellinen? Se on nimetty hiilihydraattien mukaan!

Okei, ensin: hiilihydraatit eivät ole kaikki huonoja. Ja toiseksi, kyllä, on 100 prosenttia mahdollista syödä terveellisesti täällä KIITEIOUVEMUCH-SULJAT, jos olet vegaani tai kasvissyöjä, Välimeren ruokavalion tai gluteeniton jälkeen. Täällä hyvin+Good Wellness Council -jäsen ja rekisteröity ravitsemusterapeutin McKel Hill, RDN, antaa hänen parhaat suosituksensa siitä.

Jatka lukemista rekisteröityjen ravitsemusterapeutin hyväksymien vinkkien luomiseksi terveellisenä Le Pain Quotidienissä.

Vegaani/kasvissyöjä

Valikon valinta: Avokado -paahtoleipä; Avokado superseeds -salaatti; Linssi avokado -salaatti

Mitä RD sanoo: Le Pain Quotidienillä on koko valikoima Tartins (hieno ranskalainen sana paahtoleipää), jonka päällä. Itse asiassa klassinen Avoaast on yksi Hillin kasvipohjaisten syöjien parhaimmista valinnoista, vaikka hän neuvoo sen pyöristämistä sivulla lisää proteiineja ja kuitua. Tai voit saada avokado -superseeds -salaatin ja saada kaikki tarvittavat ravintoaineet yhteen ruokia. "Salaatin siemenet antavat proteiinia", Hill selittää. Toinen vaihtoehto on linssin avokado -salaatti; Lanssit ovat loistava kasvipohjainen proteiinilähde, kun taas vihreät antavat kuitua.

Tilaa säätäminen: Vaikka Hill sanoo, että salaatit ovat ravitsevaa täydellistä ateriaa yksin, hän sanoo. "Haluaisin nähdä jonkin tyyppistä kasviproteiinia ja kuitukiertoa puolta kuin salaatti", hän sanoo. Mihin sinun pitäisi yhdistää sen? Jatka lukemista.

Lisukkeiden suositukset: Haluat todennäköisesti tilata ylimääräisen jotain, jos saat AVO-paahtoleipää, koska Hill sanoo. Mene gazpacho -keittoon, joka on täynnä antioksidantteja ja vitamiineja.

Välimeren ruokavalio

Valikon valinta: Lohi ja ricotta Tartine; Avokado superseeds salaatti

Mitä RD sanoo: Kaikissa näissä valikkovalikoimissa on tasapaino proteiinia, terveellisiä rasvoja, vihanneksia ja hiilihydraatteja! "Erityisesti salaatti on runsaasti vihanneksia", Hill sanoo. (Vielä yksi voitto avokado -superseedsille!-A

Tilaa säätäminen: Jos olet menossa yhdelle salaateille, Hill sanoo valitsevan oliiviöljyn kastikkeeksi saadaksesi ylimääräisiä terveellisiä rasvoja. Ja jos saat lohi- ja ricotta-paahtoleipää, hän sanoo, että se on loistava vaihtoehto-ei vain ole sitä joka päivä. "Vaihda kalalähteitäsi koko viikon ajan, joten ehkä mene tonnikalaan huomenna", hän sanoo.

Lisukkeiden suositukset: Jälleen kerran gazpacho tulee huipulle hyväksi antioksidanttien ja A-, C- ja E -vitamiinien lähteeksi.

Gluteeniton

Valikon valinta: Grillattu kanan cobb -salaatti; Savustettu lohen kulho; Kesäkurpitsan nuudeli pad thai

Mitä RD sanoo: LE Pain Quotidien on oikeastaan ​​melko GF-ystävällinen paikassa, jonka nimessä on nimensä sanalla "leipä". Heillä on jopa zoodles! "Savustettu lohen kulho ja kesäkurpitsan nuudelipad Thai ovat molemmat kiinteät valinnat", Hill sanoo osoittaen proteiinikuitutasapainoa. Grillattu kana -cobb -salaatti on myös täynnä vihanneksia, proteiineja ja terveellisiä rasvoja. Jos todella kaipaat paahtoleipää (koska tule, että lohi ja ricotta yksi kuulostaa niin hyvältä), LPQ: n verkkosivusto sanoo, että he voivat tehdä minkä tahansa heidän tartiansa gluteenittomista kekseistä.

Tilaa säätäminen: Jos sinulla on keliakia, sinun tulee ehdottomasti puhua tarjoilijasi kanssa ennen tilaamista varmistaaksesi, että kaikissa ainesosissa ei ole omahyvää gluteenia (kuten Pad Thai -kastike, Hill sanoo).

Lisukkeiden suositukset: Kaikista Le Pain -kehityksistä puuttuu vehnää (vaikka tarkista taas tarjoilijasi varmistaaksesi, että gluteenia ei ole), joten Hill sanoo, että valintasi. Ohita vain leivän puoli.

Etsitkö terveellisempiä nopeaa vaihtoehtoja? Katso oppaamme oliivipuutarhaan. Lisäksi yleisiä virheitä, jotka ihmiset tekevät, kun he leikkaavat gluteenia.