9 paisuvaa suolavaihtoa, joka todennäköisesti on ruokakomeroessasi juuri nyt
Kelprakeet
KELP -rakeet ovat merivihanneksia, jotka tekevät erinomaisesta suolavaihtoehdoista. Mukava bonus, merilevärakeet ovat täynnä vitamiineja ja mineraaleja. "Kelprakeet ovat runsaasti vitamiineja, jodia, kalsiumia, magnesiumia, B -vitamiineja ja jopa suolaa samanlaisia", Heinrich sanoo. ”KELP voidaan lisätä jyviin ja keittoihin."
Sitruunamehua
Ah, sitruunamehu: eikö mitä se ei voi tehdä? Se on loistava C-vitamiinin lähde, ja se on myös huippuluokan suolavaihtoehto, koska se tekee kaikesta paremman tuomalla esiin luonnolliset maut kaikesta syömästäsi. "Sitruunamehu voi olla myös upea suolan korvike, koska se parantaa mausteisia ruokia", lisää Heinrich.
Auringonkukansiemenet
Jos olet koskaan nostanut auringonkukansiemeniä, tiedät, että he voivat tehdä erinomaisen välipalan yksinään. Ne ovat myös ihanteellisia, kun etsit suolavaihtoehtoa. "Auringonkukansiemenet voidaan sirotella melkein mihin tahansa ateriaan maun potkun lisäämiseksi", Heinrich sanoo. Ja ne voivat monitehtävää: Voit ripottele ne salaateille lisätäksesi rypistymistä muuten vaaleaan salaattiin tai sekoittaa ne namiapähkinävoiksi.
Ravintohiiva
Ravitsemushiiva on jo pitkään ollut niitti vegaanien ruokakomeroilla, lähinnä siksi, että se tekee tähtijuustovaihtoehtoa. Mutta se on myös loistava vaihtoehto, kun etsit luotettavaa suolavaihtoa. "Siinä on niin mukava rikas ja" juusto "-maku", selittää Heinrich. ”Se voidaan lisätä jyviin, kastikkeisiin ja jopa popcorniin."
Nestemäinen aminos
Jos olet sushi-rakastaja, joka joutuu jatkuvasti tavoittavan soijakastiketta, nestemäiset aminot ovat loistava suolavaihtoehto-ei vain mausteisen tonnikalarullan maun potkua varten. "Nestemäiset aminot ovat upea soijakastikevaihtoehto, jota voidaan lisätä vihanneksiin, jyviin, proteiineihin ja kastikkeisiin", Heinrich sanoo.
Lyhyesti sanottuna? Hieman suolaa on kunnossa, mutta liikaa voi vahingoittaa terveyttäsi. (Ja keskimääräinen amerikkalainen putous päättäväisesti "liikaa" leirillä juuri nyt.) Onneksi on olemassa paljon hienoja tapoja pitää ruokasi maukas ja mielenkiintoinen lisäämättä sitä resepteihisi, niin että paras matala-natrium-elämäsi eläminen voi silti olla yhtä herkullista.
