7 ravitsemusterapeutit jakavat yleisimmät terveellisistä syömiskysymyksistä
2. "Onko sokeri myrkyllinen?"
Nope-Your-keho tarvitsee sitä energialle, sanoo Suzanne Dixon, Rd. (Joten sokeri ei ole täysin kauhistunut!) ”Silti, vaikka sokeri ei ole aivan myrkyllinen, se ei ole sinulle hyvä suurina määrinä. Jos syöt säännöllisesti suuria määriä lisättyä sokeria, kehosi maksaa hinnan ”, hän lisää (ajattele lisääntynyttä tyypin 2 diabeteksen, liikalihavuuden ja tulehduksen riskiä).
"Avain sisällyttää joitain makeita juttuja terveellisellä, ei haitallisella tavalla", Dixon sanoo. Hän ehdottaa keskittymistä sokerien saamiseen luonnollisista lähteistä, kuten hedelmät, perunat ja kurpitsa. Ja rajoittaa lisättyä sokeria (mukaan lukien hunajan ja vaahterasiirappin käyttäjät makeutusaineina) yli laidan menemisen välttämiseksi.
3. "Voinko saada meijerituotteita, jos olen laktoosi -intolerantti?"
Itse asiassa kyllä, mutta mukana on joitain valmistelutyötä, sanoo Toby Amidor, MS, RD-palkittu ravitsemusasiantuntija ja kirjoittaja Terveellinen ateriaprep -keittokirja. ”Tutkimukset osoittavat, että laktoosi -intoleranssilla olevat voivat rakentaa riittävästi toleranssia voidakseen käsitellä 12 grammaa laktoosia, mikä on yhdellä kupilla maitoa. Saadaksesi määrän, jonka voit sietää, aloita hidas ja rakenna tiesi päivien, viikkojen tai jopa kuukausien ajan ”, hän sanoo. (Tämä tulisi tehdä lääkärisi tai ravitsemusterapeutin ohjauksessa varmistaaksesi, että se on sinulle kykenevä.-A
AMIDOR sanoo myös, että jos et vain voi lopettaa sitä meijerielämää ja ruuansulatusjärjestelmä pystyy käsittelemään sitä, voit mennä pienempiin määriin alempien laktoosien ruokia, kuten kreikkalaista jogurttia tai raejuustoa. "Muita tapoja auttaa laktoosin ruuansulatuksessa on sekoittaa meijeriruoka astiaan muiden ruokien kanssa, mikä auttaa hidastamaan laktoosin ruuansulatusta", hän sanoo (kuten sekoittamalla juustoa burritokulhoosi).
4. "Mikä on parasta syödä ennen harjoittelua?"
Tämä riippuu ruokavaliosta, sanoo Natalie Rizzo, MS, RD, kirjoittaja Jokaisen juoksijan ei-brainer-ravitsemusopas. "Yleensä vartalo käyttää hiilihydraatteja ensisijaisena polttoaineen lähteenä harjoitukselle. Koska hiilihydraatit ovat huonoja mainetta, koska ne ovat sokeriruoan tärkein ravintoaine, tällä neuvoilla on taipumus pelotella ihmisiä ”, hän sanoo.
Hiilihydraatit ovat kuitenkin ystäväsi edeltävän polttoaineen suhteen. "Jos pystyt syömään kaksi tai kolme tuntia ennen harjoittelua, haluat monimutkaisempia hiilihydraatteja, joiden sulattaminen vie kauemmin, kuten täysjyvätuotteet, koska nämä antavat sinulle pitkäaikaisen energian, joka pysyy kanssasi harjoituksen kautta", " Rizzo sanoo. Hän suosittelee voileivää täysjyväleivälle proteiinilla tai salaatilla, jolla on täysjyväinen kaltainen quinoa.
”Jos syöt tunnin sisällä harjoittelustasi, haluat jonkinlaisen yksinkertaisen hiilihydraatin, kuten hedelmäpala tai alemman kuidun kasvis, kuten porkkanakepit, koska nämä hajoavat nopeasti ja antavat sinulle nopeasti vaikuttavan polttoaineen ," hän sanoo. Älä ylikuormita vatsaa raskailla ruokia ja vältä korkean kuitujen ruokia, kuten papuja tai ristikkäisiä vihanneksia kaasun tai epämukavan vatsan paisuttamiseksi.
5. "Kuinka saan tarpeeksi proteiinia, kun en syö lihaa?"
Monet ihmiset olettavat,. "Vegaanisia tai kasvissyöjiä koskevia proteiinilähteitä ovat tofu, pavut, linssit, munat, kreikkalaiset jogurtti, edamame, ravitsemushiiva, quinoa ja pähkinät", sanoo Brooke Zigler, MPP, RDN, LD. (Lue kaikki heistä täältä.-A
Täytä lautasesi näillä ja yhdistä ne täydellisten proteiinien valmistamiseksi tarvittaessa, koska useimmissa kasviproteiineissa ei ole koko aminohappoja, joita kehomme vaativat. Zigler suosittelee myös lisäravinteen harkitsemista. "Vaikka nämä ovat hyviä proteiinilähteitä, on tärkeää kaikille, joilla voi olla raudan puutteellisuusanemia, huomata, että eläintuotteista löydetty rauta on biologisesti saatavissa olevia ja paremmin imeytyneitä kuin ei-eläintuotteista", hän sanoo. (Sinun on yleensä syötävä noin kaksinkertainen suositeltu määrä rautaa, jos olet täysin kasvipohjainen.-A
6. "Pitäisikö minun olla huolissani hedelmien sokerista?"
Ei! "Suurin osa ihmisistä välttää banaaneja tai ananaksia näiden hedelmien korkean glykeemisen indeksin vuoksi", sanoo Philip Goglia, julkkisravinteet, joilla on tohtorin tutkinto ravitsemustieteessä ja G-Plansin perustaja. (Korkea glykeeminen indeksi = todennäköisemmin verensokerisi pilata.) "Minusta tämä ei ole merkitystä."Periaatteessa hedelmät ovat hedelmiä, ja kehosi lopulta käsittelee sitä samalla tavalla. Ja koska hedelmien mukana tulee myös kuituja ja antioksidantteja, ne ovat kaiken kaikkiaan paljon parempia sokerilähdettä kuin sanoen, GF -eväste.
Se sanoi, tohtori. Goglia sanoo, että mehujen tai kuivattujen hedelmien ei pitäisi olla ihmisen hedelmälähde, koska ne sisältävät usein lisättyjä sokereita. Tuoreet, kokonaiset hedelmät ovat yleensä tapa.
7. "Kuinka paljon proteiinia minun pitäisi syödä?"
Yleensä useimpien aikuisten naisten pitäisi saada 0.36 grammaa proteiinia puntaa kohti painoa. (Joten naiselle, joka on 130 kiloa, hänellä pitäisi olla noin 46 - 47 grammaa proteiinia päivässä.-A
Riittävän proteiinin hankkiminen ei kuitenkaan oikeastaan ole ongelma useimmille ihmisille, sanoo Dana Angelo White, MS, RD, ATC Sports Dieterit ja Fitness -suurlähettiläs F45 -koulutukseen Fairfieldissä, Connecticutissa. "Useimmat ihmiset syövät paljon proteiinia, mutta heillä on taipumus aika väärin", hän sanoo. "Ehdotan, että asiakkaani levittävät proteiinirikkaita ruokia koko päivän ajan mega-annosten sijasta nälän hallitsemiseksi, energiatasojen ylläpitämiseksi ja näiden tärkeiden aminohappojen käytön ylläpitämiseksi", hän sanoo.
Ja lisää vielä joitain, jos lyöt HIIT -luokkaa. ”Varmista harjoituspäivinä, että annos proteiinia tulee heti kyseisen harjoituksen jälkeen auttaakseen lihaksia toipumaan. Tavoitteena on proteiinitasapaino kaikista ravintoainetta rikkaista lähteistä, mukaan lukien munat, vähärasvaiset lihat, palkokasvit, pähkinät ja vähärasvaiset meijerituotteet ”, hän sanoo.
Muista ravitsemuskysymyksistä puhuminen: Onko kookosöljy sinulle hyvä? Entä perunat?
