6 tapaa tasoittaa kestäviä päivittäistavarakaupat, jotka ovat uudelleen käytettävien laukkujen käyttäminen

Yksi tapa tarkistaa, minkä tyyppiset kalat eivät ole vain kauden aikana, mutta niitä ei ole ylikalustettu, on tarkistaa Monterey Bayn akvaarion merenelävien kellon sovellus, jota sekä Rodgers että Marlowe suosittelevat. "Se osoittaa kestävimmät valinnat yli 150 kalatyypille. Ne myös merkitsevät mereneläviä, jotka sisältävät elohopeaa tai PCB: tä, jotka aiheuttavat terveysriskin ", Marlowe sanoo.

3. Priorisoi paikallisesti kasvatettu liha ja kokeile epätavallisia leikkauksia

Kun kyse on tietoisesta lihan syöjästä, sekä Rodgers että Marlowe sanovat, että paikallisten, ruohoisten, laitumeiden kasvatetun lihan ostaminen aina kun mahdollista on kestävin tapa mennä. Tällä tavoin varmistat, että eläintä nostettiin eettisesti ympäristöystävällisellä tavalla, eikä sitä kuljetettu pitkiä matkoja myytäväksi ruokakaupassa. "Täysin sitoutuneille voit tehdä eläinosuuden, josta" ostat osakkeen "yhdessä eläimessä", Marlowe sanoo. "Tarvitset tähän erillisen pakastimen, kun saat kaiken jäätyneen lihan kerralla, joka kestää noin kuusi kuukautta vuoteen."

Jos se ei ole vaihtoehto kotitaloudellesi, Marlowe sanoo pienempi muutos, joka tekee, kokeilee leikkauksia, jotka usein tarkastellaan ja hylätään-mikä torjuu ruokajätettä. "Voit joskus ostaa vähemmän suosittuja eläinosoja teurastajalta, kuten elinlihat, jotka sattuvat olemaan erittäin ravitsevia", hän sanoo. Pyydä tiskin takana olevalta teurastajalta ehdotuksia tuntemattomien leikkausten keittämiseksi.

Etsitkö lisää vinkkejä kestävästi syömiseen? Katso nämä poiminnot RD: stä:

4. Osta kuivia tavaroita irtotavarana

Marlowen mukaan kuivatuotteiden, kuten kuivattujen linssien, papujen, pähkinöiden ja siementen ostaminen, irtotavarana ei ole vain kestävämpi, se on myös kustannustehokkaampi. "Ei ole pilaantumista ja vähennät pakkauksia", hän sanoo. "Jotkut terveysruokakaupat tarjoavat jopa lasisäiliöitä irtotavarana tai paperipusseja muovin sijasta."

5. Valitse ruokia lasisäiliöissä, ei muovipakkaukset, kun mahdollista

Kestävien päivittäistavarakauppojen suhteen pakkaus on merkitystä. "Valitse lasipakkaukset, kun voit, ja muista kierrättää", Marlowe sanoo. (Muista vain huuhdella tuotteet kokonaan ja poistaa kannet kierrättäessäsi niitä.) Yhä useammin monet terveysruokakaupat ja ruokakaupat antavat asiakkaille mahdollisuuden tuoda lasipurkkeja irtotavaroita varten ja jopa mantelimaitoa-toinen tapa tehdä ostoksia kestävämmin, jos se on sinulle vaihtoehto.

6. ostaa vähemmän, useammin

Ruokajätteiden vähentämiseksi Marlowe sanoo. Tällä tavalla et lopulta heitä tuotetta, lihaa tai muita ruokia, jotka menevät huonosti ennen kuin sinulla on mahdollisuus käyttää niitä.

Kestävän ruokaostoksen suhteen suurin este on ajattelutavan muuttaminen miettiä enemmän ostamasi ruokia. Mutta kun se on toteutettu käytännössä, se tuskin vaatii mitään vaivaa.

Toinen tapa olla kestävämpi: ruoanlaitto ruokahelmillä. Ja BTW: n, kestävän syöjän olemisen ei tarvitse olla kallista.