4 ainesosaa, 3 sanaa, 1 maaginen ateria terveellistä popcornia katkarapuja

Vaikka suurin osa popcorn -katkarapujen resepteistä luottaa jauhoihin tai leivänmuruihin antaaksesi sinulle tämän rypäleen, tämä resepti käyttää kuivattua kookospähkinää, silputtu kookospähkinän hieman kuivempi serkku, joka tarjoaa sekä maun että tekstuurin.

"Käytetty kuivattu kookospähkinä menee ihana kultainen väri ja jos kokki kookosöljyn kanssa, se saa sinut kuvittelemaan istuvan rannalla hökkelillä ja lounaalla trooppisella saarella", Carter sanoo. "Varmista vain, että pidät ruokaöljyä liian kuumana, mutta vain riittävän korkea katkarapujen keittämiseksi."

Terveellinen popcorn katkarapu

Ainesosat
Suuri kourallinen katkarapuja, kuorittuja ja dekoitettuja, noin 250 grammaa
1/2 kuppia kookosöljyä tai tarpeeksi täyttääksesi 1/4 tuumaa valitsemassasi pannulla
1 muna
1/2 kuppia makeuttamaton kuivumaton kookospähkinä

1. Lisää kookosöljy astiaan, jolla on korkeat sivut, ja lämmitä keskilämpötilaan, varmistaen, että öljy ei alkaa tupakoida.

2. Lyödä munaa kulhoon. Varata.

3. Lisää kookospähkinä erilliseen kulhoon. Pidä paperipyyhkeessä vuorattu lautasella.

4. Upota yksi tai kaksi katkarapua kerrallaan pahoinpideltyyn munaan.

5. Sitten upota katkarapu kuivattuun kookospähkinään. Varmista, että katkarapu on hyvin päällystetty.

6. Aseta varovasti kuumaan kookosöljyyn. Keitä, kunnes toinen puoli on kultainen, noin 2-3 minuuttia.

7. Käännä ja toista vielä 2-3 minuuttia. Poista pihdillä tai lastalla ja aseta vuorattulle levylle.

8. Tarjoile haluamasi kanssa, kuten avokado mayo, salsa tai guacamole.

Näyttääkö ruokasi hieman beige juuri nyt? Ravitsemusterapeutin kertoo kuinka antaa aterioita enemmän väriä ja ravintoaineita. Lisää tämä "mikä tahansa" smoothie -kaava on maukkain tapa käyttää satunnaisia ​​tuotteitasi jäämiä.